太子参，是我们生活中不常见的人参种类，它的外形与人参相似，所以很多人都会将其与人参混淆。太子参的功效相比于人参来说要稍弱一些，它是属于药性平缓的药材，属于补药中的亲补之品，所以没有什么人群禁忌，所有年龄段的人都可以服用它。太子参的内含有我们身体必须的多种氨基酸、微量元素等，所以对于我们的身体来说是大有益处的，而对于一些脾胃虚弱、倦态乏力、食欲不振、干咳少痰等症状，亦有着缓解的作用。太子参还可以提高我们的免疫功能，增强我们的体质。下面，小编为大家整理了太子参的煲汤吃法，一起来看看吧。
太子参的煲汤大全介绍如下：
1、太子参炖瘦肉
材料：猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
做法：太子参洗净，无花果洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖２小时，调味供用。
2、太子参玉竹炖猪瘦肉
材料：太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：药材稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片一起下炖盅，加入冷开水1000毫升，加盖沸水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐,此量可供3—4人用。
3、太子参麦冬炖瘦肉
材料：太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。
做法：将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时，加适量盐调味即可。
4、参麦雪梨瘦肉汤
材料：瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。
做法：太子参、麦冬去心洗净，雪梨洗净，连皮切４块，去核；南杏仁用开水烫，去衣；瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１￣２小时，调味供用。
5、太子参百合汤
材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，水1000毫升。
做法：所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。
