冬季蔬菜菠菜的多种吃法

　　菠菜属耐寒性的蔬菜，虽然一年四季都可以收获，但在冬天是菠菜长得最好的时刻。因为冬季是适宜菠菜的生长时间，菠菜在生长的过程中，可以吸收土壤内里面的营养成分，进而就会补充身体对营养成分的吸收利用，满足身体的代谢所需。菠菜有“蔬菜之王”的美称,它的营养价值很高,除了含有大量的β胡萝卜素,也是大量维生素的极佳来源。下面，就由小编来为大家介绍一下冬季蔬菜菠菜的多种吃法。

菠菜的吃法

　　1、菠菜适宜和冬瓜搭配食用，冬瓜具有很好的利尿消肿作用，和菠菜搭配食用，可以更好的将冬瓜的功效激发出来，对身体更有益处。

　　2、菠菜适合和牛肉搭配食用，是一种荤素搭配的养生菜谱，牛肉性温，具有补脾健胃的作用，再搭配上菠菜的维生素以及矿物质成分，对身体的滋补作用更加明显。

　　3、菠菜还适合和牡蛎、大蒜、海带、金针菇、鲈鱼等食材搭配食用，两者的营养成分相互辅助，更有利于身体对营养成分的吸收。

有哪些人群不适宜吃菠菜

　　1、痛风以及结石的人群尽量不要食用菠菜，菠菜中含有大量的草酸，和含钙量比较丰富的食物搭配食用，很容易就会形成草酸钙，进而就会加剧痛风以及结石的病情，危害身体健康。

　　2、胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量的菠菜，菠菜具有滑肠的作用，会加重胃肠道的不适。

　　3、服用钙片的人群禁食，影响身体对钙元素的吸收。