莲子和百合哪个功效更强？莲子是一种性质比较平和的中医药材，其的口感清甜，有着清热降火、促进睡眠、补脾止泻、安神的作用，其是药食两用的食物，有着很多的蛋白质、淀粉、磷脂等有利于身体健康的物质，我国各地都有产，老少皆宜，是一种药效很好的药材，并且可以被制作成很多美食，我们日常吃一些有利于提升人体免疫力，而百合也是一种中医药材，那么莲子和百合哪个功效强一些呢？莲子和百合需要泡多久呢？下面就给大家来介绍一下，一起来了解一下吧。
莲子和百合哪个功效更强
各有各的好。
百合、莲子都是药食同源的材料，就是能够食用也是可以药用的，百合有着润肺止咳的作用，莲子有补肾功效，从营养角度来说两者对于我们的身体都是有着十分保健的作用的，一起搭配食用的话是有着很好的养生作用的，可以清心安神、治疗失眠，两者分开食用的话也是有着很好的药效的，因此我们可以自己选择即可。
莲子和百合需要浸泡多久
常温2到3个小时即可，低温的话可以浸泡一个晚上。
干的莲子和百合的含水量是比较低的，质地也是比较硬的，浸泡干莲子和百合的时间是需要比较久的，通常都需要2到3个小时的时间，将莲子、百合在清水低温泡一夜，次日一起倒入砂锅内，这样就可以很好地煮烂。
莲子还分为了红的莲子和白的莲子，红莲子吃后有着很好的滋阴养肾、补血功效，体质较差的人就更加适合吃一些红莲子来调养身体，把爱莲子则口感更加香醇，有着强心、健脾功效，因此大家可以自己选择即可。
