莲子熬多久可以熟？莲子是一种很好的中医药材，其是平性的，因此大多数人都是适合服用的，吃莲子的好处十分多，有着清热降火、安神助眠、止泻补脾功效，其还含有了丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱等营养物质，可以为人体补充很多的营养，并且是一种药食同源的食物，其可以提升人体的免疫力，是一种很好的保健食物，有着很好的营养价值、养生功效，而且味道十分清甜，因此受到很多人的喜爱，那么下面就给大家来介绍一下这种药材需要熬多久才能够煮熟以及熬莲子汤是否需要去芯，下面就一起来了解一下吧。
莲子熬多久可以熟
半个小时左右就可以煮熟。
莲子是一种药食同源的食物，其质地比较坚硬，需要持续熬煮半个小时左右才能够煮熟，莲子煮熟的口感并不很好，需要多煮几次才能够煮烂，将莲子煮烂的时间就比较长一些了，一般是需要1到2个小时左右，如果使用高压锅的话可以缩短至40分钟。
莲子熬汤需要去除莲子芯吗
1、莲子芯吃起来是比较苦的，如果不喜欢这种苦味的话，大家可以将其去芯之后再煮汤，莲子吃起来就不会感觉苦了，中医上认为莲子的芯是比较寒性的物质，其食用后有着很好的清热去火的作用，但是不适宜脾胃虚寒的人食用，并且食用过多的话还会导致腹痛、腹泻。
2、莲子芯有着去火的作用，莲子熬汤不去芯的降火功效会更好一些，因此大家可以根据自己的需要来决定，不过莲子不适合过多食用，质地坚硬不宜消化。
