枸杞泡完浮起来的好还是沉下去的好？枸杞是一种大家都十分熟悉且喜欢的中医药材，其是一种滋补类的药材，有着很好的补虚作用，日常可以用来泡水、泡酒、煲汤等，可以很好地提升人体的免疫力，对健康是极其有帮助的，其有着很好的降脂、降血压功效，还有抗衰老和美容的作用，是老少皆宜的滋补药材，可以补充人体所需营养，还有补肾、明目、护肝之用，因此是广受大家喜爱的养生材料，那么枸杞在泡水的时候浮起来的好还是沉下去的好呢？枸杞好坏的鉴别方法是什么呢？下面就给大家来介绍一下吧。
枸杞泡完浮起来的好还是沉下去的好
单单从这个角度来看是看不出其好坏的。
一般枸杞中的枸杞多糖含量是比较高的，糖分较少，枸杞比较轻，因此上浮的可能也是比较大的，如果上浮率偏低的话那么可能是因为糖分比较多，枸杞质量大，泡水后是比较容易下沉的，但光凭这一点不能说其质量有问题，有的枸杞个头也是会比较大一些的，可能需要比较久的浸泡时间才会浮起来，而如果短时间内没有漂浮起来的话并不能说明其是坏的枸杞。
枸杞好坏的鉴别方式
1、看颜色、形状：颜色正常都是暗红色，颜色也不会很均匀，染过色的枸杞则为很好看的亮红色，正常枸杞是扁圆形的，颗粒不会很大。
2、看干燥度：正常优质枸杞的干燥度比较好，每粒之间都是独立分开，不会粘着，加工过的枸杞是会一些粘、软的，而且掉色是十分严重的。
3、看气味：枸杞放在手中一会，放到塑料袋密封一会，如果是有刺激性气味的话那么就说明是劣质的枸杞。
4、看味道：枸杞的味道是甘甜的，如果吃完是很苦涩的感觉，那么可能买到了劣质的枸杞。
