天麻越大越好还是越小越好？天麻是一种极其不错的中医药材，其有着很好的功效，主要可以用作治疗头痛、护肝、降血压，并且其性质是比较平的，因此适合大多数人服用，天麻也可以用作煲汤的食材，可以和鸡一起炖，有着很高的营养价值，因此可以提升人体的免疫力，不过天麻应该如何挑选呢？大的好还是小点的好呢？下面就给大家来介绍一下。
天麻越大越好还是越小越好
一般来说个头越大的话是越贵的，天麻是一种天然生长的而植物，越大的天麻也越加稀有，所以在市面上价格越贵的说明其年份更久一些，不过只要买到真的合格的天麻，其营养物质和药性都是差不多的，可以对人体有着很好的保健功效，因此大家可以根据自己的需要选择。
天麻怎么挑选
1、外形：挑选天麻的时候可以选择长椭圆形的，比较粗壮的，皱纹均匀一些的，两端有干枯芽以及圆形疤痕的天麻会比较好。
2、颜色：在颜色上大家可以挑选一些黄白色、淡黄色的天麻，这样的天麻是天然的，那些颜色比较白的或者较黑的通常都有可能是经过硫磺熏制的或者是变质的。
3、味道：天麻闻起来有着一股特殊的味道，其是比较奇怪的臭味，咀嚼起来的话不粘牙齿的、爽脆的都是比较好的天麻。
我们在平时存储的时候一般只需要将其室温存储即可，天麻一般温度不高的话可以将其放置在室内阴凉的地方，不过要是温度比较高的话就需要将其放在冰箱中，以免发生变质。
