三七，是一种药用价值极高的中草药，又叫做田七。三七的味道微苦，性温，具有止血化瘀、延缓衰老、消肿止痛等多种作用。三七的用法有很多，可以用于外敷，也可以用于内服；若是内服可以泡水喝也可以加到菜肴中。三七的使用禁忌也有很多，阴虚内热、血热、火气大的不建议服用，女性因气血亏虚引起的月经失调、痛经、过敏者、月经期、孕妇等不宜服用。很多人服用了之后会有口干舌燥，发热、情绪不安以及四肢无力感，这不用担心，一般过段时间就会恢复。除了上面介绍的之外，三七的选购也很重要，下面小编就为大家准备了优质三七的选购方法。
三七的选购方法
1、三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。
2、三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。
3、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。
