螃蟹是一种极受欢迎的海鲜水产品，肉质鲜美肥厚，富含营养成分。在中国源远流长的文化中，螃蟹也占得一席之位，有句诗是这么说的：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”可见螃蟹的地位之高。古人把饮酒、赏菊、吃蟹和赋诗作为金秋季节的一大娱乐活动。悠闲的假期中，家长也经常带孩子出门去海边踏水游玩，在礁石岸边捉一些小螃蟹小贝壳之类的，带回家把玩，但你知道螃蟹的保存小技巧吗?怎么样才让螃蟹不容易死掉?
新鲜螃蟹怎么保存呢
1、放于冰箱保鲜。最好保存在阴凉的环境下，而冰箱就是最佳推荐。当螃蟹的生命活力旺盛，可以把脚捆住，减少螃蟹的体力消耗，这也是为什么海鲜市场买螃蟹看到螃蟹都被绑着的原因。把螃蟹捆好放入保鲜层，取一个干净的用水浸湿的毛巾，平铺在螃蟹身上，极大程度上延长螃蟹的生命周期，保证二至三天内不死亡不变质，口感依旧美味。
2、放于冰箱冷藏。如果你买来的螃蟹是经过冷冻处理过的，买回来也可以继续放于冰箱的冰冻处，食用之前拿出来解冻即可，有效保持螃蟹的一至两个月不变味，依旧保持新鲜状态。
3、放于水里养。如果螃蟹还小或者想养螃蟹，可以给螃蟹喂食芝麻或者是打碎的鸡蛋，并加入黄酒，有效喂肥螃蟹。
螃蟹死了还可以吃吗
一般是建议不要吃的。因为螃蟹喜好腐烂食物，体内大量堆积了细菌和有害物质。而死掉的螃蟹会滋生出细菌，对人体造成影响损害，所以是不推荐食用死掉的螃蟹的。而且死掉的螃蟹口感丧失原本的美味，味道大打折扣。死掉的螃蟹可能带有毒性，食用可能会造成不良症状反应。
