鹿茸是一种中药，它含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，有着极高的药用价值和保健功效。鹿茸对于我们的身体有着很大的益处，可以补充身体内所缺的营养，而它的制作方法也非常多样。另外，它还具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。那么我们该如何食用它呢？下面就由小编来为大家介绍。
鹿茸的功效
1、缓解疲劳，增强体力。坚持吃鹿茸，缓解困倦，有力气。改善精神状态。
2、它有生髓补髓、强筋健骨的功效，尤其对中老年人骨质疏松有很好的改善作用。
3、宫寒服用鹿茸，能改善子宫虚冷，让身体暖起来。
4、鹿茸不但能滋补强壮身体，还能直接作用于人类的中枢神经，能营养神经元，提高中枢神经功能，平时适量食用，可以起到宁心安神缓解失眠的重要作用。
鹿茸的食用方法
1、用鹿茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g一起用水炖服。
2、鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10―25m1，1次/日饮酒服用。
4、将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。
5、将鹿茸和当归、人参、黄芪、枸杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。
