酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，它是以牛奶为原料，发酵冷却后形成的。酸奶中含有各种酶，能够促进胃酸分泌，以维持肠道的生态平衡，还可以起到一定的维护肠道健康、增强免疫力的功效。生活中有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食后容易发生腹泻等症状，但酸奶不同，因此乳糖不耐受的人就可以食用酸奶。那么在喝酸奶的时候有哪些禁忌呢？下面就由小编来为大家介绍喝酸奶的禁忌和好处。
喝酸奶有哪些禁忌
1、适量的喝既可以促进肠道的蠕动 提高吸收的能力，还能帮助大家调理气色。
2、一旦喝得太多就会起反作用，酸奶进入体内之后增加了肠胃的负担，脾胃变得更虚弱，所以加重了身体内部的湿气。
3、空腹喝酸奶会浪费蛋白质，不利于肠道吸收，乳酸菌在胃酸强的情况下会死亡，阻碍其保健效果。但是饭后2小时喝酸奶会有更好的吸收效果。为了保持酸奶中所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好不要喝热饮。
4、酸奶有很多好处，但不能过量饮用。对于健康人来说，每天早晚喝一杯酸奶比较合适，每杯的配给量在125g左右。注意适宜人群和饮酒量，不要过量饮酒。
酸奶的好处
1、改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出乳糖酶”，帮助人体消化乳制品中的乳糖，诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能力，渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
2、调节血脂，喝酸奶可以增加肠道有益菌群，改善人体的肠道功能，帮助清除肠道垃圾，抑制胆固醇吸收，起到降血脂作用。
3、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。甚至有些国家已经开发出旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。
4、提高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说，酸奶是极好的营养食品。
