苦味食物的功效和禁忌

　　苦味食物的功效和禁忌？大家都知道我们日常吃的食物都由酸甜苦辣等味道组成，而每一种食材都有着不同的功效，对于人体都有着不同的健康效果并且都有不同的禁忌，就像辣味可以刺激我们的味蕾，达到爽口的体验，而甜味则会让我们感受到美好，酸味会让我们产生不好的感受，而苦味相信大家都不是很喜欢，而苦味的食物也是非常多的，比如苦瓜、杏仁等，苦瓜中有着丰富的蛋白质、核黄素等对身体有益的成分，具有十分高的营养，对身体健康十分有益，很多人都拿来养生、美容，而杏仁虽苦，却能够保护我们的心脏，还可以预防一些疾病，对于美容也有一定的效果。那么苦味食物的功效和禁忌都有什么呢？下面就一起来了解一下吧。

　　首先苦味食物基本上都是凉性的食物，含有咖啡因，食用有着清热解毒、提神醒脑的作用，在夏季的时候我们往往都会泡一些苦瓜汤来喝就是有着降火的作用，喝起来也是十分可口开胃的哦。苦味食物还是十分适合食欲不振的人食用的，可以有效刺激味蕾，促进我们胃液以及唾液的分泌，增强我们消化吸收和提升食欲。

　　食用苦味的食物对于我们人体有一定的好处，但是体质较差的人群不适合食用，还有经期的女性也是不适合吃的，在我们吃多了之后还有可能导致恶心、呕吐、腹泻的症状出现，因此我们要注意自己的体质以及食用的方式，否则会对健康有着不利的影响。