长期吃酒酿蛋的功效 酒酿蛋什么人不能吃？酒酿蛋是南方的传统小吃，其营养是极其丰富的，虽然说有一定的酒精，但是可以很好地活血、抵御风寒，长期吃酒酿蛋的话对身体有着很多好处，很多小伙伴还没有听说过这种东西，不过没关系，下面我来为大家详细介绍一下。
长期吃酒酿蛋的功效
1、活血暖胃
酒酿蛋中有着少量的酒精，酒精虽然说有一定刺激性，但是可以促进血液循环，有利于驱寒，尤其对于手脚冰凉、正在坐月子的女性食用是比较好的。
2、补充益气
酒酿蛋长期吃可以很好补充益气，味道是十分清香的，是可以直接入脾经的，平时气虚乏力和乳汁不通的话是可以通过该食物来缓解的。
3、健脑益智
酒酿蛋中有着鸡蛋成分，所以说可以调节神经系统，有利于提升记忆力。
4、补血美容
酒酿蛋中丰富的铁元素造血功能是很不错的，因为缺铁性容易导致的贫血，大家可以长期服用一些，这样可以补血养颜。
酒酿蛋什么人不能吃
1、肝病、糖尿病患者少用
酒酿蛋中有着酒精，会刺激肝细胞，患有肝炎、肝硬化等肝病的人是不可以吃的，并且糖尿病人群也是不宜食用的，否则会引起血糖的升高。
2、血脂高、高热以及胆石症等患者都是不能够用的
因为其中含有的胆固醇、乳清蛋白胆固醇含量是比较高的，会引起高血脂。
3、孕妇、婴儿慎用
酒酿蛋因为有酒精，所以对于孕妇来说可能是会造成胎儿发育不良的，婴儿食用一样是会导致身体大脑发育受到影响。
