红豆的功效与作用 吃红豆禁忌。红豆是一种健康豆类食材，其富含了丰富的膳食纤维，可以为身体补充能量，对于控制血糖、稳定体重都是有着很好的作用的，其也有着很好的药用价值，比如说利尿消肿、润肠通便，日常吃一些可以提升身体免疫力，对身体健康是不错的，不过红豆虽然好也是有一些坏处的，那么下面就来看看红豆的功效与作用以及吃红豆的禁忌吧。
红豆的功效与作用
1、补血养心
红豆在我国有着极其悠久的食用历史，红豆不仅是可以清心火，也可以补心补血，红豆中有着非常多的粗纤维物质，服用后有着降低血脂、血压的作用，可以有效地改善心脏的活动功能，红豆中的铁元素也是很丰富的，大量服用红豆的话可以补充气血，适合女性服用。
2、保健脾胃
在天气寒冷的时候随着气温的下降，我们的脾胃消化能力也是会随着增强的，身体的吸收能力也会增加，在冬天的时候吃一些红豆是十分不错的选择。
3、祛湿清热
体内的水分并不能够随着气血在身体中流动，会长时间地滞留在细胞之中，这样的话人体就会肥胖起来，红豆中富含维生素B铁元素、蛋白质以及脂肪等含量也是很多，所以说是有祛湿清热的作用的。
吃红豆禁忌
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则是极其容易导致出现口疮疾病。
2、红豆有着一定的药性，进入身体后有很好的利尿消肿、保持心脏活力的作用，但是如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，不仅是不能够提升药性，还会降低药效，所以如果是治疗疾病的话就不要加入食盐了。
3、红豆具有很强的利尿消肿效果，也可以加快肠道蠕动的速度，那么建议肠胃功能较差的患者日常不要吃红豆吃过多。
