哪些食物的果皮可以防癌 这些食物的皮别丢。每种食物都有着不一样的特点，都富含了许多的营养物质，我们通过合理的搭配和烹饪就可以达到很好的健康效果，是可以提升人体免疫力的，而且很多食物的果皮都是可以防癌的，相信很多小伙伴都没听说过吧，那么下面就一起来看看哪些食物的果皮可以防癌，一起来学习一下吧。
哪些食物的果皮可以防癌
1、萝卜皮
辛辣的萝卜皮中有着较多的异硫氰酸酯类物质，这个东西对于防癌是有着很好的作用的。
2、西红柿皮
西红柿皮有着丰富的番茄红素，其是迄今为止被发现的天然的最强抗氧化的物质，可以很好地预防心血管疾病以及癌症的出现。
3、绿豆皮
绿豆含有了蛋白质、淀粉，另外其的外皮也有很多的抗氧化成分，比如说黄酮、单宁以及皂甙等成分都是有着极佳的抗癌作用的。
4、葡萄皮
葡萄皮中不仅是含有了大量抗氧化、抗癌物质，还有很好的降低血脂、抗血栓以及预防动脉硬化等作用的白藜芦醇的物质。
5、苹果皮
苹果皮富含了维生素C、花青素以及其他的一些多酚类物质，另外黑豆皮、红豆皮以及芸豆皮中也是有着大量的抗氧化成分，这些对于我们的身体健康都是极其有利的。
无论是花青素、类黄酮还是多酚类物质，都是可以帮助人体进行抗氧化的，可以抵抗自由基对于人体的损伤，有效地去预防心血管疾病，提高身体的免疫力，因此果皮上的作用可能是会大于果肉的。
