草鱼哪些部位不能吃 草鱼的鱼尾能吃吗?草鱼是一种极其健康的鱼类食物,草鱼的肉质细嫩,不会油腻,具有很好的营养物质,比如说维生素、不饱和脂肪酸以及矿物质等等,其可以很好地改善人体虚弱的状态,可以增进人体的食欲,有着不错的抗衰老作用,是可以治疗心血管疾病的,因此是可以适当吃一些草鱼的,对身体有着很滋补的作用,不过草鱼也是有着一些部位不能够去吃的,那么草鱼的鱼尾能吃吗?下面一起来看看介绍吧。
草鱼哪些部位不能吃
1、鱼鳞上的粘液外模
这个外模上有着较多的细菌,在烹饪之前需要将这个外模和鱼鳞一起去除干净才可以吃。
2、鱼肚子上的黑膜
剖开草鱼肚子,在鱼肚上会附着着一层黑魔,这层黑魔是草鱼腥味的主要来源,所以说在食用之前也是要去除干净才能够去烹饪的,否则就会有一个浓烈的腥味。
3、鱼鳃
鱼鳃是草鱼的呼吸器官,也是排毒器官,是用来给草鱼过滤水质的,所以说鱼鳃上会有较多的细菌,食用之前是需要将其给去除干净的。
4、鱼胆
鱼的内脏很多,其他的内脏清理干净都是可以食用的,而部分内脏在烹饪后味道并不好,就像鱼胆,而且鱼胆是有毒的,因此无论是熟食还是用酒配都是不好的。
草鱼的鱼尾能吃吗
可以的。
草鱼的尾巴也是可以吃的,鱼尾含有的营养价值是不比鱼肉少的,比如草鱼鱼尾中含有不饱和脂肪酸,食用后是可以促进大脑发育的,有着不错的益智作用,尤其是适合儿童以及老年人来吃。