腊八粥熬多久能熟 腊八粥糊了还能吃吗

　　腊八粥熬多久能熟 腊八粥糊了还能吃吗？腊八粥是一种极其滋养的食物，是使用的薏米来制作的粥类食物，其有着很好的温补作用，可以驱寒、补气、强身健体，薏米有着非常好的营养价值，可以帮助我们健脾、补肺、清热，大家都是十分喜爱这种食物的，那么腊八粥的话多久可以煮熟呢？腊八粥糊了还能吃吗？下面就一起来看看相关介绍吧。

腊八粥熬多久能熟

　　其煮多久可以熟是要根据腊八粥的量和所用的厨具来定的，主要的原材料是谷物和豆类，相对来说是比较不容易熟的，所以说食材放得是比较少的话就更加容易熟，并且高压锅熬制腊八粥会比不用高压锅熟得快，一般高压锅的话只需要熬制半个小时就可以，如果不用的话，那么就可能需要40到50分钟，因为薏米是比较难以煮熟的。

腊八粥糊了还能吃吗

　　看情况。

　　熬制熟了之后，因为其含有的大量蛋白质，蛋白质遇到高温后可能会发生碳化，蛋白质碳化后会产生一些对人体有害的物质，食用过多的话是对人体不利的，如果腊八粥只是有一点点糊的话，那么也是可以继续吃的，只不过口感没那么好就是了。

　　如果我们不小心将腊八粥给煮糊了的话，最好是不要去铲锅底的，因为加入的水过少的话，或者长时间的熬煮，可能是会把粥给熬糊锅，这个时候只需要将没有糊的给铲到干净的锅里，另外我们还可以将茶叶洗净后用纱布来包好，放入粥中，加入清水再煮一段时间，可以去除异味。