红薯如何保鲜过冬 这样保存一年都不会坏

　　红薯如何保鲜过冬？这样保存一年都不会坏！红薯是一种适应性很强的粮食作物，可以作为主食来食用，它也有着甘薯、山芋、地瓜等称呼，我国大部分地区都有栽培，而且红薯几乎是所有人都很喜欢吃的食物，所以生活中是非常常见的。红薯中有着很丰富的营养，更是有着大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸等人体所需的营养成分；而且虽然有着脂肪成分，但几乎都是不饱和脂肪酸，所以若是想要减肥的话就可以把红薯当做主食来食用。那我们生活中该如何保存红薯呢？下面就一起来了解一下吧。

红薯如何保险过冬？

　　1、家中有没用的报纸的话就可以用报纸把红薯包裹起来，然后放在阴凉、通风的地方进行保存，这样的话可以保存到一个月左右。

　　2、若是想要保存更久的时间，可以用报纸把红薯包裹起来，然后放进冰箱保鲜层中进行保存，这样的话红薯的保存时间就会更长，而且不会出现发芽、变质等情况。

　　3、红薯是很怕冷的，所以若是想在室内进行保存的话，就要把室温控制在15摄氏度左右，这样的话红薯才不会受冻或生芽，也可以保存很长的时间。

吃红薯的注意事项如下：

　　1、红薯是不能生吃的，因为红薯内有着很多的淀粉成分，若是生吃的话我们的肠胃无法很好地进行消化，肠胃就会出现不适的情况。

　　2、我们在吃红薯的时候应该和其他谷类食物进行搭配，作为主食单吃的话会导致营养摄入不均匀，所以最好是和其他食物一起吃。

　　3、红薯也是不能多吃的，因为红薯内有一种叫做氧化酶的成分，这种成分很容易在肠胃内形成气体，若是吃得太多就会导致腹胀、呃逆等情况出现。