荸荠的食用方法 荸荠的食用禁忌都有哪些？荸荠是一种水果，其有着极其丰富的果汁，对于人体来说有着很好的营养价值以及药用价值，可以达到生津止渴、润肠通便、清痰的作用，也有着抗菌、抗癌、降压的神奇作用，其还有着丰富的蛋白质、矿物质、脂肪物质，其也可以和酒一起泡来养生食用，那么好处这么多，食用的方法是什么呢？荸荠的食用禁忌都有哪些呢？想了解的小伙伴们一起来看看吧。
荸荠的食用方法
1、直接生吃：荸荠是莎草科荸荠属的植物，其口感是十分甘甜的，挖出来去皮之后洗净就可以直接食用。
2、煮水食用：荸荠可以用来煮水吃，其放在水中煮一下，然后加入一些红枣和枸杞调味就可以食用了。
3、炖汤：荸荠可以用来炖汤食用，其主要的做法就是将荸荠和排骨等肉食一起炖汤喝，口感是十分鲜美的，营养是很高的。
4、其他的：荸荠也是可以被做成小吃的，比如说罐头、干果等等。
荸荠的食用禁忌
1、荸荠的性质寒凉，不宜吃得过多，以免加重自身的寒气，导致身体出现腹痛、腹泻等症状。
2、荸荠的性质限制了脾胃虚寒的人不能够食用，否则也是会导致脾胃虚弱的。
3、荸荠中也有着丰富的维生素、纤维素，有着不错的润肠通便的功效，对于肠胃不好的人来说，要少吃一些荸荠，以免加重消化负担，引起身体不适，危害到我们的健康。荸荠最好是一天吃50到100克为好，这样就可以达到我们日常的营养和能量需要。
