荔枝含有酒精吗 这些水果保存不当会产生酒精

　　荔枝含有酒精吗？这些水果保存不当会产生酒精！荔枝是很常见的水果，口味酸甜，有着很高的营养价值和食用价值，其内部还有着大量的维生素、脂肪、蛋白质、叶酸等营养成分，可以起到健脾生津、理气止痛等多种功效。荔枝对于我们的大脑来说也很有帮助，它可以营养大脑的细胞，以此来改善失眠、健忘、多梦等不良症状；同时可以促进皮肤的新陈代谢，起到延缓衰老的效果。但是荔枝性质温热，所以过多食用的话就会导致上火情况的出现。那大家知不知道荔枝是不是含有酒精呢？不知道的话，下面就由小编来为大家解答吧。

荔枝含有酒精吗？

　　答案是：荔枝本身是不含有酒精的，但是在运输的过程中由于荔枝需要无氧呼吸，而无氧呼吸就会产生一定量的酒精成分，并且若是大家保存不当或是细菌滋生的话，荔枝的酒精含量又会升高。另外相比于保存时间长的荔枝来说，新鲜的、保存完好的荔枝酒精含量就很少。

哪些水果保存不当会产生酒精？

　　答案是：除了荔枝之外，像杨梅、榴莲、葡萄等含糖量很高的水果，若是保存不当的话就会产生酒精的成分。其实一般情况下大多数水果内的酒精，是因为购买水果之后会放在塑料袋中，而塑料袋中氧气很少，就会导致水果产生发酵，发酵之后就会出现酒精成分。

　　因此，大家若是生活中吃了一些水果之后用酒精测试仪测试会有反应的话，不用担心，只要等待一小会或是用水来漱口的话，就可以消除口内的酒精成分。