豆渣的营养价值 豆渣是减肥还是增肥的？豆渣是在生产豆奶中留下的一些食物，其富含了大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，不过并不是所有人都喜欢这种食物的，其口感还是比较不丝滑的，不过其吃了之后好处还是比较多的，很多小伙伴对于豆渣的营养价值并不是特别清楚，那么下面就为大家来介绍一下，一起来看看把。
豆渣的营养价值
豆渣是生产豆奶或者豆腐的时候留下的一些豆的残渣，其富含了蛋白质、矿物质等营养物质，有着比较高的食用价值，还是可以为人体补充一定的营养的，虽说其营养价值是比较高的，但是其口感并没有非常好，通常要搭配其他食物来食用，并不是所有人都喜欢吃这个东西的。
豆渣有利于减肥还是增肥
豆渣是有利于减肥的。
豆渣的热量比较低，适量吃一些是不需要担心发胖的，其含有的膳食纤维对于促进肠胃蠕动、助消化是有不错的作用的，也可以加速身体新陈代谢，加速毒素的排放，是可以辅助减肥的。不过豆渣的纤维素含量很多，因此会加重人体肠胃负担，不宜大量吃。
豆渣的功效与作用也是极其多的，其可以为人体补充很多的营养物质，可以促进提高身体免疫力，其次就是豆渣中的糖分、脂肪含量是比较高的，因此是可以帮助来降低人体血液中的胆固醇含量的，可以减少糖尿病人对胰岛素的消耗的。
而豆渣的做法也是十分多样的，可以将豆渣煮粥、做成饼、炖汤等，也是可以炒着食用的，都是很健康的食物。
