红肉和白肉哪个对身体好？教你如何正确食肉！生活中我们必须通过合理的饮食和运动，才能维持好一个健康的身体，而肉类则是我们无法缺少的食物。肉类中有着大量的蛋白质、脂肪、游离脂肪酸和胆固醇等营养成分，还有很多的维生素、尼克酸成分，不同的肉类对人体的好处都是不同的。而肉类也分为了红肉和白肉，羊肉、牛肉、猪肉等动物肉都是属于红肉，而海鲜水产、鸡肉等则被称为白肉，那么红肉和白肉哪个对身体好呢？不清楚的话，下面就由小编来为大家解答吧。
红肉和白肉哪个对身体好？
答案是：若是一定要在红肉和白肉中进行选择的话，那就是白肉对人体来说要更好一些。因为有研究证明，每天若是使用过量的红肉，就会导致多种癌症的患病风险直线上升，而白肉的话就相对来说健康一点。但其实，在一般情况下我们应该红肉和白肉一起吃，这样才能维持均衡的营养。
正确吃肉的方法如下：
1、若是害怕长胖的话，我们可以选择瘦肉来食用，不吃高脂肪的肉类，例如肥牛、肥羊、五花肉等，这些都是属于高脂肪的肉类，我们在食用的时候就可以不吃这些。
2、我们还可以通过低温的方式来烹调肉类，而以高温烹调，例如烤肉的方式来进食肉类的话，肉被分解的脂肪会滴在炭上，产生一种致癌物质，常吃的话就对我们的身体没有好处。
3、另外，最好是不要吃熏肉、腊肉。熏肉和腊肉都是经过腌制的肉类，若是过量的服用就会导致我们的血管受到堵塞，而血管遭到堵塞就很容易引起冠心病，从而影响到身体的健康。
