常吃火锅会导致食道癌吗？冬季吃火锅的注意事项！冬季的时候天气寒冷，很多人出门聚会的时候就喜欢去吃火锅，或其他热腾腾的食物，不仅能够温暖身体，而且火锅也是非常美味的，并且和朋友、同事一起吃火锅还可以增进感情。但是，近年来网上却出现了常吃火锅会导致食道癌的说法，那么这个说法是正确的吗？我们又应该如何正确的吃火锅呢？下面随着小编一起来了解了解吧。
长期吃火锅会导致食道癌吗？
答案是：食道癌的形成方式都很相似，通常都是因为烫的食物进入口腔，对口腔造成不同程度的伤害，再加上调味品的刺激，所以导致食道功能降低，严重时就会引起食道癌的出现。所以，常吃火锅是会导致食道癌的出现的，因为火锅中的食物都是烫的，而我们为了保持食物的鲜度，就会在烫的时候放进嘴里，这样就会对口腔造成伤害，久而久之食道癌就会出现。
冬季吃火锅的注意事项如下：
1、冬天吃个火锅不能只选择大补的肉类，我们要保持身体营养的均衡，最好是吃一些温补类的食物，而不同体质的人群选择的食物又不相同，因此我们在吃之前要了解自己的体质，来选择适合体质的食物，这样才不会导致身体出现其他不适。
2、吃火锅的时候多吃一些蔬菜，蔬菜中有着人体所需的营养成分，而且能够起到降火的作用，也不油腻，所以吃蔬菜是很有必要的事情，我们就可以吃一些冬瓜、油菜、白菜或蘑菇等良性的蔬菜。
3、这里要记住，火锅汤是不可以喝的。火锅汤经过了反复的烹煮，亚硝酸盐的含量很高，而且我们放进去的食物有些物质也会在里面发生变化，所以若是服用的话不仅没有营养，还会对身体造成伤害。
