吃橄榄有什么好处？橄榄其实是一种非常珍贵的食材，它是一种味道甜美的水果，富含了丰富的维生素，而且还可以用作制油原材料，做出来的食物更是美味无比，很多人都非常时喜爱这个水果，而且也被大家做成了很多好吃的零食比如橄榄干等，营养十足，而且吃了之后还会感觉十分美妙、开胃，做什么事都会更加有干劲，那么吃橄榄具体有没有说的这么厉害呢，下面就为大家整理了一些资料，一起来看看吧：
青果的功效与作用
1、青果中含有大量的维生素C，能够抑制亚硝酸胺的产生，从而可以预防食道和胃部疾病。
2、青果中含有丰富的维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，可以有效防止血液内自由基被氧化，从而起到保护血管的作用。
3、青果中还有一些汁水，其中的维生素可以缓解咽喉部位的不适。
4、因为青果是酸的，所以在食用后可以促进肠胃蠕动，起到开胃的效果。
青果的禁忌
1、青果中含有一些酸性物质，会与蛋白质结合，形成一些人体无法消化吸收的物质，容易引起消化不良甚至是胃结石，所以不要将青果和高蛋白食物同食。
2、由于青果本身的酸性物质就比较多了，所以再搭配其它酸性物质一起吃容易刺激胃粘，所以不要吃太酸的食物。
3、青果会影响钙质的吸收，所以不要和高钙食物同食。
