西兰花可以和猪肝一起吃吗？大家都有吃过西兰花和猪肝这两种食物，而这两种食物都是十分健康的食品，西兰花富含丰富的维生素、矿物质，而猪肝有着十分多的蛋白质、脂肪，两者在成分上并无相克的地方，因此大家平时可以放心食用，不仅有利于健康，还可以补充能量和营养，对身体十分友好，那么西兰花炒猪肝的话有什么好处呢？下面就一起来看看相关的资料介绍。
猪肝这种有着很多的微量元素，比如钙、铁、锌、钾等元素，还有丰富的蛋白质和胆固醇，吃了可以明目、提升体质、促进身体发育，其中的维生素a对于我们身体健康更是有好处的，而西兰花中有着丰富的热量、维生素a、维生素b、维生素c，有很多人体所需的矿物质元素，因此两者搭配一起炒制食用的好处十分多，可以提升自身的免疫力，西兰花中还有很多的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力有提升作用，猪肝也是可以补肝的，两者一起使用有助于提升肝功能，促进人体免疫力提升，而且常吃的话可以维持我们牙齿和骨骼的正常生长，还可以提升我们的视力。
西兰花还和猪肝可以做成粥，比如说西兰花猪肝粥：使用西兰花、胡萝卜、猪肝来制作，按1:3的比例来放好水和大米，温水煮粥，大火烧开之后，小火熬煮，在煮粥的时候，我们另外烧一锅水，放入盐、油，将西兰花和胡萝卜切片焯水1到2分钟，当粥快熟的时候放入猪肝，煮个10分钟,再放入西兰花和胡萝卜片来煮个5分钟，加入盐、味精即可以食用。
