吃烤地瓜会长胖吗？地瓜是一种十分健康的食材，我们日常生活中经常会接触到地瓜这种食物，地瓜不仅可以煲粥还可以烤着吃，营养价值十分丰富，并且富含了维生素、蛋白质和脂肪，对人体十分有利，可以促进新陈代谢，可以帮助我们保持健康，因此生活中要适量吃一些地瓜，不过我们吃烤地瓜会不会长胖呢？吃烤地瓜便秘还是通便呢？下面就一起来看看相关的解答。
烤地瓜的热量其实并不算高，烤地瓜的热量约为90卡路里，而适量吃的话不会导致长胖，并且地瓜中的膳食纤维可以帮助我们保持肠胃健康，加速蠕动和消化，但是由于烤地瓜水分蒸发较大，相比新鲜的地瓜还是会拥有比较丰富的糖分，因此如果吃得过多的话还是有长胖的风险的。
我们吃烤地瓜的话吃得适量的话可以到达润肠通便的效果，因为烤地瓜中的膳食纤维在进入肠胃之后会吸水膨胀，这样可以刺激肠胃蠕动，对于便秘有很好的改善效果。另外烤地瓜质地比较干，过多食用还是比较容易上火的，如果这样的话就有可能加重病情，因此还是要分情况的。
烤地瓜的皮我们最好还是放弃食用，因为地瓜皮的口感比较粗糙，烤过之后更是会很干，吃起来不仅口感不佳，对肠胃也容易引起不适，危害到身体的健康。烤地瓜放到第二天也是还可食用的，最好的存储方法是将其密封放置到冰箱进行保存，减少与空气接触，第二天只需要再次加热即可以食用。
