肝炎患者吃冬虫夏草的正确方法是：
1、水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟―1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
2、煮汤，一般将冬虫夏草和冬虫夏草煨炖鸡、鸭、鸽子、龟、鳖及其他副食品一起用小火炖，时间为1―2小时。
据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。 因为肝炎可以通过饮食和体液接触传播，所以在这个流通频繁的时代时刻注意对肝脏的保护和对肝病的预防就显得极为重要了。
肝炎患者可常服冬虫夏草慢性病毒性乙型肝炎患者由于感染病毒后，机体免疫功能失调，乙型肝炎病毒不能被及时清除，使疾病慢性化，而肝硬化的主要病理是在慢性肝损伤的基础上有腔原纤维的增生。因此以调整免疫功能为目标的疗法日益受到人们重视，而冬虫夏草的免疫调节、护肝和抗病毒的作用成为治疗慢性病毒性肝炎的有效药物之一。近年来，临床上大量使用冬虫夏草治疗肝病，取得明显效果，临床观察证实：冬虫夏草能减轻肝脏的炎性细胞漫润和肝细胞变性坏死，同时能抑制总胶原在肝内的沉积，使肝细胞坏死减轻，谷丙转氨酶明显下降；肝脏硬度减轻，肝镰状韧带水肿消失，网膜血管曲张度下降，腹水消退，不少患者指标转阴，恢复了健康。
2、煮汤，一般将冬虫夏草和冬虫夏草煨炖鸡、鸭、鸽子、龟、鳖及其他副食品一起用小火炖，时间为1―2小时。
据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。 因为肝炎可以通过饮食和体液接触传播，所以在这个流通频繁的时代时刻注意对肝脏的保护和对肝病的预防就显得极为重要了。
肝炎患者可常服冬虫夏草慢性病毒性乙型肝炎患者由于感染病毒后，机体免疫功能失调，乙型肝炎病毒不能被及时清除，使疾病慢性化，而肝硬化的主要病理是在慢性肝损伤的基础上有腔原纤维的增生。因此以调整免疫功能为目标的疗法日益受到人们重视，而冬虫夏草的免疫调节、护肝和抗病毒的作用成为治疗慢性病毒性肝炎的有效药物之一。近年来，临床上大量使用冬虫夏草治疗肝病，取得明显效果，临床观察证实：冬虫夏草能减轻肝脏的炎性细胞漫润和肝细胞变性坏死，同时能抑制总胶原在肝内的沉积，使肝细胞坏死减轻，谷丙转氨酶明显下降；肝脏硬度减轻，肝镰状韧带水肿消失，网膜血管曲张度下降，腹水消退，不少患者指标转阴，恢复了健康。
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