据《新华本草纲要》记载:〝北冬虫夏草,味甘﹑性平〞,具有〝益肺肾﹑补精髓〞之功效.现代医学证明,北虫草具有综合调理机体免疫力,提高机体抗病能力的作用.近十年来,国内科研和医学单位先后在这方面做了大量的研究和开发工作,取得了较显著的成果,并得到了真菌学﹑医药学﹑营养学和食品学专家的肯定,一致认为:“北虫草的营养和药物成份均较冬虫夏草的含量高,为我国开辟了新的营养源和药源.”
北虫草内含主要成份有:虫草素﹑虫草酸﹑虫草多糖﹑SOD﹑蛋白质﹑抗氧化剂.其中:
虫草素:具有抗病菌﹑抗肿瘤﹑抗病毒的功能,能提高骨髓的造血机能,升高白细胞.
虫草多糖:主要功能是扶正固本,具有极强的免疫促进作用.能促进淋巴细胞转化,激活T细胞﹑B细胞,促进抗体形成,发挥抗癌作用.
虫草酸:主要功能是扩张人体心血管,预防脑血栓﹑脑栓塞﹑心肌梗塞,并具有利尿作用和免疫调节﹑抑制肿瘤的功效.
SOD(超氧化物岐化酶):可有效清除人体内超氧自由基,保护免疫系统,从而起到预防疾病的作用.
蛋白质:北虫草是含量相当高﹑质量好的蛋白质资源.蛋白质是生命的基础,对保持人体生命活力,提高脑力劳动效率,减轻疲劳,有较为明显的作用.
抗氧化剂: 北虫草子实体中所含抗氧化剂包括VA﹑VE﹑VC及硒元素,这些活性物质对抗衰老﹑抗病毒十分重要.其中VA只在动物性食品中存在,而在北虫草子实体中 VA的含量高于猪肝等动物性食品,具有调节机体免疫功能的作用.硒是人体所必需的元素,对人体机能衰退具有延缓作用.
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