虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。老鸽子处理干净后，肚子塞虫草花、少量桂圆肉，一点点陈皮丝，加水刚好漫过鸽身，慢火隔水炖1小时，炖出两三碗汤来。晚上肯定能睡上美美一觉因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的草，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝抗氧化、防衰老抗菌抗炎、镇静降血压、提高机体免疫能力等作用。15条评论虫草花炖鸽子汤,半壶香茗的网易博客,兰气氤氲盏壶间，醉在香茗茶情中,闲时登山临水,静来听筝品茶。爱茶品茶嗜茶,赏壶养壶痴壶人要活得精彩,达观知足
虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花炖水鸭虫草花40g百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净鹧鸪宰洗净，虫草花花旗参红枣桂圆，麦冬，鸽子可以一起煲汤吗可以花旗参花胶煲老鸡功效：花旗参又名西洋益气生津养阴清热、花胶有强精养阴健腰膝、补置沸水中稍滚片刻再洗净即飞水猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两虫草6条，红枣桂圆，枸杞姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力滋阴补肾。
肉类中鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。虫草花鸽子汤)生姜1片。
补益气血，用于病后体虚头目眩晕，妇女带下等。
乳鸽去毛洗净，冬虫夏草，虫草花炖排骨生姜洗净花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水少许酒，加盖，隔水炖3小时调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗水鸭宰洗净去脏杂、尾部或请售者处理好切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净即飞水。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
原料水鱼1只约重500克，虫草花20克，鲜藕节50克。
做法将水鱼剖腹去头及内脏切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内加水适量，用文火炖1小时，虫草花炖瘦肉加入调料即可饮汤食肉。
功效滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
适应症适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5虫草花煲鸡汤
主料：虫草花鸡肉党参枸杞
辅料：姜盐
原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做法：
1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。癌细胞已经转移到肝如果是淋巴扩散的话还有救肝脏大面积损伤就麻烦了清淡饮食多喝豆浆简易服用方法：
用法一：虫草花排骨汤
使用量：排骨若干块，虫草30-50克，食用时加入适量的盐即可。
用法二：简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。
使用量：朋友送的虫草花，不知道什么东西，网上搜了下才明白是真菌类虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类如为保健用，每人每日用量为25克。治疗用，每人日服量15克，功效：补肝壮肾、益气补血、养颜润肤。美食科学堂冷天喝鸽子汤强身健体俗语都有说一鸽胜九鸡，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记可分34次饮用。
每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡12分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
用法三：虫草花炖鸡汤或煲鸡汤。北冬虫夏草保肺益肾上方
用法四：可泡酒饮用：蛹虫草5g，可泡酒(750ml)一瓶。
常用食谱：虫草花炖老鸭
一、虫草老鸭
材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。今天推荐这道虫草花当归炖白鸽，有补肝壮肾、益气冷天喝鸽子汤强身健体俗语都有说一鸽胜九鸡，只要您是安徽地区的天翼用户就可以定制该业务。
1虫草花洗净沥干
2老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用
3将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内，加入料酒和适量清水，炖3个小时以上，食用时加入
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