秋风起，进补时。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，按照中医的观点，秋天进补，以滋阴为主，首先要注意水分的补充，保证每天1000毫升的喝水量；然后是要多吃含维生素丰富的水果和蔬菜。针对秋天干燥的问题，广东人更习惯煲多些滋阴的汤水，日进一碗靓汤，饱了口福又进补。因此，超市、百货商场里的滋补类汤料从9月份开始热销。Igo记者在城中滋补品专卖店了解到，从9月份开始，滋补品的销售额普遍比5～8月上升，特别是一些参类、虫草、菌类等高档滋补品，深受顾客青睐。
传统滋补品 享用方式更实惠
由于受“血燕风波”以及大众对传统滋补品的认识影响，今年秋季，高档的滋补品市场仍然以虫草、海参、鹿茸等传统滋补品为主。过了中秋节之后，顾客购买滋补品多数是自用，磨粉、泡酒等实惠型的食法、包装更受欢迎。
Igo记者在王府井百货二楼的滋补品专柜了解到，不少消费者喜欢购买虫草磨粉、或粉剂灌制的胶囊滋补产品。因为虫草价格不菲，磨粉有利于平时充分煮食、饮用，有的产品还会在虫草粉中配入参片、田七、当归等辅助药材，价格相对便宜，营养功效上又不逊色。
受之前“血燕风波”的影响，有问题的燕窝产品都下架了，海参、花胶、元贝这些海味类以及花旗参取而代之，成为滋补品专柜的“当家花旦”，燕窝类产品价格有所下降，一直食用燕窝的白领黄小姐发现，一些燕窝专卖店的不同燕窝产品价格下调，燕丝、普通等级燕窝这类实惠型燕窝产品，燕丝一度只要8元/两，她觉得相当“抵食”。
另外，入秋后，菌类、药材也成为滋补品中的重要角色，友谊商店五楼的滋补品专柜中，出现以名贵药材、菌类泡酒的产品，例如5000~7000元一大玻璃瓶的肉苁蓉、何首乌养生酒，里面可以见到完整、块头壮实的名贵药材。据专柜销售员介绍，这类滋补品的保存方法之一就是“以酒养着”，价格是以药材的实际重量来定价的，药酒等于是附送的，顾客买回家之后，可以慢慢享用，饮完也可以自己另加醇酒泡养，而且越泡酒会越有营养。
随着秋季销售旺季到来，在商场大型促销活动中，滋补品都会适时滴推出促销价或者优惠包装，不少顾客也会赶在年底涨价前来入货。
实惠滋补品推介———
当归粉、田七粉 38~68元不等/罐
燕丝 8~10元/两
药材酒 5000~7000元不等/瓶
滋补靓汤包，搭配自由式
对于生活紧张的打工一族，要DIY一煲滋补靓汤会不会很难？现在超市里面一应俱全，肉类、干货品种齐全，而且还有一些已包装好的汤料包，不仅把几种材料合在一起，还配好了分量，连制作步骤也写得清清楚楚，买回去就能如法炮制出来，价钱也很实惠。
干料汤包的品种很多，在超市里分散在几个货架的边缘，选起来比较方便。小小的包装内含几种材料，分别包装好，并且在大包装的背面还清楚地写明煮法和功效，看看价钱，普遍价格不过10~20元，而且这些“干汤包”保质期较长，一次性买多几种放在家中，免却了麻烦。一些包进补型的、含有贵重材料的汤料包，例如猴头菇响螺肉、花旗参煲鸡、灵芝党参、红枣阿胶、鲨鱼骨椎杞、日月鱼汤等煲汤料，价钱会高一点，不过最近特别受欢迎。不过有顾客反映，这类汤包煲一两个小时，汤味还不够浓，往往还需要加入一些新鲜的汤料搭配，增加美味和营养。
即食滋补品，年轻白领最受落
传统滋补品往往需要花很多时间去炖煮，煲汤也要一两个小时，懒人们喜欢的滋补方式会是怎样？滋补品专区的经理介绍，经常要加班工作的年轻白领，最喜欢购买即食型的滋补品。
我们在百货商场的滋补品专柜里发现，除了传统滋补品，还有不少即食型滋补营养品的小专柜出现，包括从新西兰、澳大利亚、美国等外国引进的天然蜂蜜产品、深海鱼油、卵磷脂等营养品，趁着秋季人流畅旺的销售期，也以“买大送小”、“买三送一”等优惠方式加入销售战团。吉之岛等高级超市里，也有品牌推出即食型海参产品，或者海参的加工服务，让消费者可以即买即食。
商场销售经理认为，消费者养生保健意识的日益增强，促使秋季滋补品的消费需求不断增大；“中西合璧”的滋补品专柜设置方式是商场的一个趋势，丰富了滋补品的品种，针对消费者需求提供了多种购买价选择。
传统滋补品 享用方式更实惠
由于受“血燕风波”以及大众对传统滋补品的认识影响，今年秋季，高档的滋补品市场仍然以虫草、海参、鹿茸等传统滋补品为主。过了中秋节之后，顾客购买滋补品多数是自用，磨粉、泡酒等实惠型的食法、包装更受欢迎。
Igo记者在王府井百货二楼的滋补品专柜了解到，不少消费者喜欢购买虫草磨粉、或粉剂灌制的胶囊滋补产品。因为虫草价格不菲，磨粉有利于平时充分煮食、饮用，有的产品还会在虫草粉中配入参片、田七、当归等辅助药材，价格相对便宜，营养功效上又不逊色。
受之前“血燕风波”的影响，有问题的燕窝产品都下架了，海参、花胶、元贝这些海味类以及花旗参取而代之，成为滋补品专柜的“当家花旦”，燕窝类产品价格有所下降，一直食用燕窝的白领黄小姐发现，一些燕窝专卖店的不同燕窝产品价格下调，燕丝、普通等级燕窝这类实惠型燕窝产品，燕丝一度只要8元/两，她觉得相当“抵食”。
另外，入秋后，菌类、药材也成为滋补品中的重要角色，友谊商店五楼的滋补品专柜中，出现以名贵药材、菌类泡酒的产品，例如5000~7000元一大玻璃瓶的肉苁蓉、何首乌养生酒，里面可以见到完整、块头壮实的名贵药材。据专柜销售员介绍，这类滋补品的保存方法之一就是“以酒养着”，价格是以药材的实际重量来定价的，药酒等于是附送的，顾客买回家之后，可以慢慢享用，饮完也可以自己另加醇酒泡养，而且越泡酒会越有营养。
随着秋季销售旺季到来，在商场大型促销活动中，滋补品都会适时滴推出促销价或者优惠包装，不少顾客也会赶在年底涨价前来入货。
实惠滋补品推介———
当归粉、田七粉 38~68元不等/罐
燕丝 8~10元/两
药材酒 5000~7000元不等/瓶
滋补靓汤包，搭配自由式
对于生活紧张的打工一族，要DIY一煲滋补靓汤会不会很难？现在超市里面一应俱全，肉类、干货品种齐全，而且还有一些已包装好的汤料包，不仅把几种材料合在一起，还配好了分量，连制作步骤也写得清清楚楚，买回去就能如法炮制出来，价钱也很实惠。
干料汤包的品种很多，在超市里分散在几个货架的边缘，选起来比较方便。小小的包装内含几种材料，分别包装好，并且在大包装的背面还清楚地写明煮法和功效，看看价钱，普遍价格不过10~20元，而且这些“干汤包”保质期较长，一次性买多几种放在家中，免却了麻烦。一些包进补型的、含有贵重材料的汤料包，例如猴头菇响螺肉、花旗参煲鸡、灵芝党参、红枣阿胶、鲨鱼骨椎杞、日月鱼汤等煲汤料，价钱会高一点，不过最近特别受欢迎。不过有顾客反映，这类汤包煲一两个小时，汤味还不够浓，往往还需要加入一些新鲜的汤料搭配，增加美味和营养。
即食滋补品，年轻白领最受落
传统滋补品往往需要花很多时间去炖煮，煲汤也要一两个小时，懒人们喜欢的滋补方式会是怎样？滋补品专区的经理介绍，经常要加班工作的年轻白领，最喜欢购买即食型的滋补品。
我们在百货商场的滋补品专柜里发现，除了传统滋补品，还有不少即食型滋补营养品的小专柜出现，包括从新西兰、澳大利亚、美国等外国引进的天然蜂蜜产品、深海鱼油、卵磷脂等营养品，趁着秋季人流畅旺的销售期，也以“买大送小”、“买三送一”等优惠方式加入销售战团。吉之岛等高级超市里，也有品牌推出即食型海参产品，或者海参的加工服务，让消费者可以即买即食。
商场销售经理认为，消费者养生保健意识的日益增强，促使秋季滋补品的消费需求不断增大；“中西合璧”的滋补品专柜设置方式是商场的一个趋势，丰富了滋补品的品种，针对消费者需求提供了多种购买价选择。
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