1.中医药界一直流传着：“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”。这“三大宝”中的“冬虫草”就是冬虫夏草。现在，被不科学地简称为：“虫草”。一因为“虫草”是中国有110种虫草的简称，所以，不准确，不是专有名词。二因为中医药书籍记载的和民间食用的冬虫夏草只是其中的一种，虫草≠（或不完全等于）冬虫夏草。三因为只有冬虫夏草载入今天中华人民共和国药典。 
2.冬虫夏草不是虫，不是草，是微生物，是一种叫中国被毛孢（别名：蝙蝠蛾被毛胞）的真菌，真菌中子囊菌的一种。因为是微生物，人类可能用微生物技术分离和培养这种真菌。这个菌的产业化产品功效与冬虫夏草基本相似。
3.冬虫夏草只生长在青藏高原雪线下、海拔3500－5000米之间的雪线下的高山草甸中。除青藏高原外，中国各省市和全世界都不出产冬虫夏草。
4.冬虫夏草古籍记载的功效：“补肺，强肾，益精气”，现代科学也证实它对健康长寿有益。
5.服用冬虫夏草关键是吃真的，也可吃产业化的，但得记住“认菌名，用得足、经常用”（中国药典记载：3-9克/天，治病时可以用到30克/天。）
冬虫夏草是什么？
冬虫夏草不是虫，不是草，是微生物，是一种叫中国被毛孢（别名：蝙蝠蛾被毛胞）的真菌，真菌中子囊菌的一种。因为是微生物，人类可能用微生物技术分离和培养这种真菌。这个菌的产业化产品功效与冬虫夏草基本相似。
我们了解冬虫夏草的生活史：生长在中国青藏高原上、雪线下、草原地下的一种吃草根的昆虫叫“虫草蝙蝠蛾”幼虫，生活了3-5年时，有少量（约1-2%）的幼虫“生病”了——被真菌（蝙蝠蛾被毛胞，生物学学名：中国被毛孢）感染了，每年初冬时，当蝙蝠蛾被毛胞把幼虫体内的营养全部吃完后，幼虫死亡——形成虫状真菌“菌核”，在菌核的头部长出繁殖器官（花芽）——俗称“子座芽”——因仍然呈虫状，被称为“冬虫”；过了冰封的冬季和化冰的春季，第二年夏初，子座芽长出地面，形似草状的子座（“花枝”，实为棒状），被称为“夏草”，冬虫夏草因此而得名。
用生物学的语言：冬虫夏草是由虫状菌核和草状子座组成的中国被毛孢（蝙蝠蛾被毛胞）有性型的子囊菌纲虫草属的一个种。
我们吃的冬虫夏草就是名叫蝙蝠蛾被毛胞的真菌菌丝体——虫状菌核和草状子座。作为中药材的冬虫夏草是要在花枝——草状子座未成熟时采挖，晾干，食用。
与其他菌类食物不一样的地方是真菌类的灵芝、蘑菇只吃地上部分，而冬虫夏草是地上和地下部分一起吃。
l温馨提示一：不要被“××虫草”、“虫草鸡”之类的商业名词给忽悠了，“××虫草”不是冬虫夏草；“虫草鸡”不过是吃虫又吃草的鸡，这鸡与冬虫夏草没有任何关系。
民间鉴别冬虫夏草法
1）.看形状：虫部像蚕，长3～125px；草部从虫体头部长出；草部（子座）呈圆柱形；虫部和草部之间是拉不断的。
2）.看虫体颜色：外表为黄色或黄棕色，腹足呈淡黄白色，虫体头部与草部连接处呈红棕色。
3）.看虫体环纹和足：环纹和足清晰明显。
4）.看草部颜色：深棕色、棕褐色或近黑色。
5）.看断面：虫部易折断，草部质地柔软、有韧性；虫部和草部断面均为白色；虫部断面有一个黑点，贯穿虫部。
6）.品气味：腥味。
7）.尝味道：味淡、微鲜。
8）.称重量：每克约有1～5根。
l温馨提示二：用以上如果有一项不符的就不是冬虫夏草。
l温馨提示三：冬虫夏草吃时要一根根请内行人挑过，不要吃假的。
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