虫草是价格越高质量就越好吗

虫草是价格越高质量就越好吗，大家应该都听说过；好货不便宜，便宜无好货，这句话。不过我们要清楚好的东西他也是有价值衡量的，并不是说好货就价比天高，更何况便宜的就一定不是好货。下面我们一起从虫草的第一手收购虫草的价格说起。

每年5～7月，是西藏那曲、青海玉树和四川甘孜等藏区藏民上山挖野生虫草的季节。曾十余次前往四川甘孜德格县旅行、采风的资深旅行家邓小姐向记者介绍，藏民从海拔4000～5000米的山上挖回来的虫草在卖给首个收购商时，即使是上等虫草也只能卖30-50元一根（约0.5克）。记者近日就此走访广州的药材批发市场、药店以及各大燕窝虫草专卖店发现，最贵的礼品装虫草已达到480元/克的“天价”，散装也达到了445元/克。据悉，虫草的价格因其产地、品质而有很大的差异，但近几年来，虫草每年的涨价幅度至少超过30%。

在市场四年来升幅超50%，有虫草经销商告诉记者，虫草的食用价值众所周知，产量逐年地减少以及供求关系逐年加大是导致虫草价格飙升的主要原因。盏记燕窝相关负责人告诉记者，从2006年开始，虫草价格就开始了明显的上涨，截至目前，虫草价格的市场升幅在60%-80%之间。其还表示，虫草价格的升幅，主要是因为供求关系，不论送礼或自用的需求数量都显著增加，而供应就有限，真正的虫草产自西藏、青海及四川等高原地区，每年产量不多，而国人的需求却越来越大;在如此紧张的供求关系下，将价钱推高。如最上等的虫草（产自西藏那曲，虫体最粗壮、品质最上乘，并达到每公斤1500-2000条的标准）供应量最少，价格升幅最大。

说到底虫草的终端价格可以说已经超出了它的价值，导致这一价值的原因除了是虫草自身的使用价值之外，很大程度上是被商家炒作起来的。一次冬虫夏草基本上都是作为礼品在买卖，真正舍得吃的人不是一般的人，那么一般的人真的吃不起冬虫夏草吗？是的，可以这么说，不过；虽然吃不起冬虫夏草但是却能吃到跟冬虫夏草一样的东西，甚至更好。其实我说的这种东西或许你已经有所了解；就是“蛹虫草”，蛹虫草与冬虫夏草同属不同种，在物质成分、功效等方面基本一致；在经过人工大量培育成功之后，在价格上大大降低，实现了人人可以吃到跟冬虫夏草一样的东西，更值得关注的是蛹虫草中的虫草特有成分（虫草素）的含量高出野生冬虫夏草的5-10数倍，所以说虽然没有吃到冬虫夏草，但是却可以吃到比冬虫夏草更好的东西。

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