冬虫夏草、人参、鹿茸被称为“中药三宝”这三类宝物在市场上我们也能找到，但是真是假我们很难辨别，这个我们可以查询些资料，自己掌握，这三件宝物是越大功效月高吗，我认为不是这样的，就拿冬虫夏草来说，很多人都喜欢买些大的，感觉大的功效大，这只是盲目心里，你知道红萝卜吧，大红萝卜和小红萝卜有什么区别，营养成分都是一样的只是个头的问题，所以消费者在市场上买这类补品的时候，不要讲究越大越好，关键是药用价值。
冬虫夏草能生吃吗？教你生服吃法
一、高温加热，破坏有效成分
研究早已表明，当温度超过60℃时，虫草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时，冬虫夏草中含有的具有抗肿瘤的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。因此，专家不主张虫草高温炖煮、高温磨粉吃。
二、最佳吃法
常温生服原草。
冬虫夏草能生吃吗？教你生服吃法
一、高温加热，破坏有效成分
研究早已表明，当温度超过60℃时，虫草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时，冬虫夏草中含有的具有抗肿瘤的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。因此，专家不主张虫草高温炖煮、高温磨粉吃。
二、最佳吃法
常温生服原草。
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