冬虫夏草炖老雄鸭-改善肺功能
原料：虫草10克、老雄鸭一只、绍酒15克、生姜5克、葱白10克、胡椒粉3克、食盐3克
做法：
1. 鸭宰杀后去净毛妆，剁去脚爪，剖腹去脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，再捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙。姜、葱洗净切片待用。
2. 将鸭头顺颈劈开，取8——10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。再注入清汤，加食盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸约1.5小时鸭即成。
3. 出笼后揭去棉纸，拣去姜、葱，加味精即可。
功效：本品有平补肺肾和止咳平喘的作用，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽具有一定的调理作用。
冬季的时候，一些朋友会感到身体非常怕冷，穿了很多衣服作用都不太大，其实这就是肾虚的表现，因为身体体质下降自然就耐不住寒冷。而经常食用冬虫夏草能有效的改善身体体质，调理肾功能。
原料：虫草10克、老雄鸭一只、绍酒15克、生姜5克、葱白10克、胡椒粉3克、食盐3克
做法：
1. 鸭宰杀后去净毛妆，剁去脚爪，剖腹去脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，再捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙。姜、葱洗净切片待用。
2. 将鸭头顺颈劈开，取8——10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。再注入清汤，加食盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸约1.5小时鸭即成。
3. 出笼后揭去棉纸，拣去姜、葱，加味精即可。
功效：本品有平补肺肾和止咳平喘的作用，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽具有一定的调理作用。
冬季的时候，一些朋友会感到身体非常怕冷，穿了很多衣服作用都不太大，其实这就是肾虚的表现，因为身体体质下降自然就耐不住寒冷。而经常食用冬虫夏草能有效的改善身体体质，调理肾功能。
版权声明：本文由青海虫草网发布，转载请注明出处。