虫草花红枣鸡汤的做法(春季暖汤菜谱)

材料:整鸡虫草花姜红枣各种调料。








操作步骤:


P1:整鸡整理干净,切去鸡屁股。


P2:汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。


P3:放入料酒,大火煮沸。


P4:沸腾后撇干净浮沫。


P5:投入姜片,加盖转小火,煲上30-50分钟,视自家火力而定。


P6:放入虫草花。


P7:放入几枚红枣,继续小火加盖煲30分钟。


P8:出锅前根据口味放入适量盐调味即可。




汤美味鲜,这一锅春季暖汤整整享受了2天~虫草花独特的风味融合在里面,汤汁也褐色而清澈。


虫草花的味道清淡,口味上很容易接受~煲汤是一种让食材营养不流失又保持原汁原味的烹饪方法~


不需要调味,靠的全是食材本身的滋味,春季的汤不燥不寒,又有一定滋补的效果,就足够了~






虫草花价格优势明显,优质的虫草花只要几百元一斤,


体轻干燥,几十块就够全家人享用很长一段时间。


我这一包虫草花,连三分之一还没有吃完呢~


虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。


对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。


有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,对眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症均有疗效。


反正那冬虫夏草我是消费不起滴,我就只拿着虫草花入汤或做药膳吧。

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