□晨报记者王玮□祝红
冬虫夏草价格远超黄金，部分商家为谋取高利，造假手段层出不穷，让人防不胜防。
冬令进补季，能够识别市场乱相，不落消费陷阱，买对好虫草进补，是门很深的学问，为此我们特别邀请了青海省冬虫夏草协会会长——拉加才旦先生为我们分析常见的造假手段与辨识窍门。
冬虫夏草掺假造假手段大揭秘
一、移花接木：将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头上插入其他干草冒充。
二、金属增重：用铅等深色重金属粉末涂抹在虫草的子座上，外表看似平常的虫草，却暗藏玄机。
三、虚报产地：用产生于湖南、广西、江西等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充青海或西藏的正宗冬虫夏草。
四、模具加工：用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料压成模型，上色，冒充正品冬虫夏草。
五、混淆视听：用人工培育的虫草菌丝体，冒充纯天然的野生冬虫夏草。
六、断肢再植:用胶水将断草粘接完整，或用竹签和铁丝等物穿插，将断草进行拼接，假充整支虫草以售高价。
七、以次充好：将陈年发暗、发霉的虫草熏制后，冒充当年新草来卖高价。
真假冬虫夏草辨别有诀窍
“以上这些造假虫草，没有一定技巧很难辨认，如果再被低价吸引购买，那就肯定就要当冤大头了……”拉加才旦先生特别强调：“在您确定要购买的前提下，可与商家协商，从以下几点入手，辨别真假优劣。”
看一看：香棒虫草体形肥胖，眼睛非常突出，子座部位茎干分叉多，而正品冬虫夏草头部为深棕色，眼睛不突出，子座的茎干部分几乎没有分叉。鲜草的颜色是金黄或浅黄色，陈草色泽较暗，甚至发黑。
泡一泡：涮过金属粉的增重虫草，用热水一泡，金属粉就泡下来了，内藏金属的虫草会明显下沉；模具加工的、移花接木的虫草数分钟就会露出破绽。
称一称：正宗的干燥虫草分量较轻，首先要认清规格，推算出每根的重量，称几个单支的，大小相同但重量相差太大或手感较重，很可能被加入重金属、泥土或喷水。
拉一拉：捏住虫草头尾轻轻拉一拉，穿竹签的虫草很容易原形毕露；但好的虫草也可能因此而折断，可以看到断面有淡灰色的小马蹄形印迹。
闻一闻：真的虫草有特别的腥香味，假的通过闻或嚼都可发现异常。
找对地方：要到信得过地方去买，品质才放心。
如果您仍有疑虑，可于每周一至周五9：00-17：00拨打《新闻晨报》健康事业部读者服务中心特别开设33313371专线咨询电话，由青海省冬虫夏草协会派驻资深专业人士为您更详细地解答有关冬虫夏草选购、使用、保存、适宜人群等各类疑惑。
好消息：经多次协商、筹备，新一批的优质青海玉树虫草、西藏那曲虫草货源本周抵沪，第二场“正宗冬虫夏草产地直销惠”将于本月29日至12月1日期间在本市闸北区中兴路494号信谊药业大楼举办，请尽早到场选购。
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