冬虫夏草的价格不断创新高

在广告和市场的推动下很多人选择了冬虫夏草这种原产量较少的滋补药材,由于它数量少、价格贵冬虫夏草甚至有软黄金之称。

但是虫草比较难保存，如果密封起来抽干空气，放进冰柜后可以存放两年。不过，虫草越新鲜，营养价值就越高。今年的虫草放到明年，药用价值就会打折扣，放得久了，还可能霉变成一堆废品。

目前正是进补旺季，记者走访市场了解到，冬虫夏草价格又创新高，顶级冬虫夏草每500克的售价高达28万元，远远超过黄金价格。

　　昨天在东方商厦滋补品专柜看到，每500克700条的顶级西藏那曲虫草售价为28.4万元，折合每克568元，而黄金的价格每克也不过250元左右。销售人员称，随着春节的临近，预计虫草价格最近还要涨，春节过后价格可能回落。

　　“现在的虫草价格比去年同期上涨30%。”从事药材生意多年的邵先生告诉记者，虫草价格是从去年下半年开始大幅上涨的，普通规格的2000条／500克虫草，从每500克8万元左右一路涨到目前的11万元，而在几年前，这种虫草的价格只有5万多元。

　　据了解，虫草价格之所以如此疯涨，一方面是眼下正逢消费旺季，另一方面，西藏地区去年因天气原因导致虫草减产近四成。

　　虽然虫草价格飙升，但销售没有受到影响。一些药店的工作人员介绍，现在买虫草的顾客中，自己服用和送礼的各占一半。由于虫草价格高，一笔消费动辄成千上万元。上周，东方商厦有顾客一次就买走了价值20万元的虫草。

虫草最适宜的服用方法是泡茶喝或隔水蒸，很多人用虫草泡酒，其实还不如直接泡茶好。虫草可与百合、人参、枸杞共同煲汤或熬粥，这样营养吸收比较好。