东北网4月19日讯 由于冬虫夏草有对人体滋补强壮的明显功效，以其昂贵的价格被市民称为“软黄金”，而街头所卖的冬虫夏草每克几十元到数百元的价格，不禁让人生疑。近日，市民李先生给记者打来热线电话反映，他在哈市路边购买了500多元的“冬虫夏草”回家没想到一下锅就都化了，他找明白人一看，这些虫草竟然是用淀粉造的。
“高档”虫草
多为淀粉混合
李先生告诉记者，13日，他在哈市道里区新阳路上等人的时候，看见路边有流动的药摊在卖枸杞，他想买些枸杞回家泡水喝，在挑选枸杞的过程中，摊主就操着外地口音神秘地说，他手里有少量冬虫夏草，是从青海那边收来的，质量绝对上乘。本来想大赚一笔，但很多人不懂货，加上这个东西比较昂贵，所以一直没出手，与其压着本钱，不如便宜处理了。因为进货没中间环节，放在店里要好几百元一克，他打个折，50元就卖。
“我当时觉得挺划算，一口气就买了500多元钱的，准备回家给自己患心血管疾病的父亲补补身体。”李先生说，他回家后用买来的虫草炖鸡，可发现煮了没多久，虫体表面开始掉色软化直至化没，而菌座也掉了下来。后来经过懂行的朋友看过后，认定这些便宜虫草是淀粉造出来的。
市场走访
价格良莠不齐
17日，记者走访了哈市一些补品专卖商店了解到，大多数店家都号称冬虫夏草是青海或西藏的，而价格每克在100元至300元左右，稍微高档一些的在400元左右。记者了解到，目前市场上的冬虫夏草产地，有青海、西藏、云南、四川以及河北、安徽。同样是冬虫夏草，产地不同价格差异十分明显，同一规格级别的冬虫夏草，青海、西藏价格最高。
专家解密
假虫草如何制成
在哈市多年销售补品的陈某告诉记者，用其他一些虫草假冒冬虫夏草或掺杂在一起销售是造假方式之一。还有些商贩为了牟取暴利，用淀粉以及可塑剂、胶泥等化学原料，按冬虫夏草的模子加工成的假虫草，从表面看很难区分出来。有的虫草看上去很黄很亮，其实是用硫磺熏过的，对人体有害。而造假更多的则是“拼接”的虫草。陈某提醒市民在购买时一定要注意鉴别，不要图其便宜就在地摊等小商小贩那里买昂贵药品。如需购买，应学会辨认方法后再去正规药店购买，以免上当受骗。
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冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、云南等地，是我国传统的名贵药材。性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
选购方法：一看，看外表颜色，如果颜色过于鲜艳你就得小心了，看折断的虫体应为白色。二嗅，嗅之有自然的冬菇香气和微腥的味道。三尝，用舌头舔舔虫草有无咸味，有些人用盐水浸泡虫草以增加重量。四捏，如果虫体太硬，用手摸虫头手是黑色说明用铁砂粉浸泡过了。最后，选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。
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