记者日前在采访中获悉，以茅台酒为代表的高端白酒经历了春节的蛰伏期后悄然降价了，以该品牌飞天系列53度白酒为例，春节前夕的市场售价达2480元/瓶，一些高端百货店的终端售价更是达到2880元/瓶，但春节过后这种品牌白酒的价格降至2280元/瓶，高端白酒的降价对于普通百姓似乎没有什么触动，但在高端消费群体中，8%的降价幅度足以引起了不小的震动。虽然是降价了，但价格仍处于高位运行中，白酒价格扶摇直上，引来了不少炒家竞相收藏。本报“伊查到底”栏目的记者在采访中获悉，在国内经济高速发展及人均收入迅猛增长的背景下，人们日趋注重生活的品质和质量，消费观念和要求越来越高，尤其是高端消费群体消费观念逐渐改变，消费需求正在经历“从数量到质量”的升级。那么在天津这座城市，针对高端烟酒营养保健品等商品而言究竟蕴含着多大的消费能力？消费者在购买这些商品时又会遭遇到哪些障碍？本期“伊查到底”栏目就来和各位聊一聊相关话题。
“茅五剑”是品鉴还是收藏？
一件商品短短五年之内翻涨8倍，2010年2011年两年更是疯狂地涨价，这种商品既可以买来品鉴，也可以用来收藏，如果存储得当的话，存得越久价值越高。没错！这就是近几年被人们广为关注的高端白酒。是什么原因导致白酒价格轮番上涨，助推白酒价格上涨或下跌的究竟是一股怎样的力量？本报“伊查到底”栏目记者就此进行了探访。
记者日前来到天津首家高端食品主题商场汇珍天下进行采访，该店经营者张经理给记者拿出了一瓶53度飞天茅台，之所以以此商品为典型案例进行说明，就是因为这几年来，每每遇到白酒涨价，它都作为最典型的代表。据这位经理向记者介绍说，飞天茅台涨价正如它的名字一样“飞”一般的感觉，2007年这款白酒的市场零售价是300多元;到了2010年，市场零售价就涨到了700多元;到了2011年，同样品牌同样系列同样度数的茅台酒就涨到了1000多元;2012年刚一进年，这款白酒在该店的市场售价就涨到了2480元/瓶，海信广场等高端百货店的售价更是达到了2880元/瓶的破纪录价。春节过后，白酒消费需求逐渐回落，价格也随之有些波动，记者采访当天的零售价是2280元/瓶。一件商品五年之内翻涨8倍，涨价风潮未能阻止高端白酒供不应求的局面，供需缺口依旧不小，值得注意的一点是：2007年全国白酒的产量是300多万吨，而到了2011年这一数字超过了1000多万吨，难道说国人的酒量在上涨吗？显然不能这么简单的理解，只能说明在高端白酒逐渐被“奢侈品化”的趋势日益加深的大背景下，涨价行为仍将是白酒企业推升业绩的主要手段。
2011年年初，茅台酒厂曾就当时该厂品牌白酒价格扶摇直上的状况公布过限价令，最畅销的53度飞天茅台的出厂价格上调到619元，与此同时，还发布了该类茅台售价不得超过959元的“限价令”。事实上，“限价令”成为一纸空文，各大商场和酒店价格持续走高，直营店甚至出现“有价无货”的状态。2011年在茅台五粮液洋河等高端白酒率先突破千元大关之后，也引发了全国白酒市场的涨价大潮。截止去年年底，涨价风呼啸不停，国窖郎酒等品牌的白酒出厂价均上调。
高端白酒价格不断上涨，由此也引发了公众对它的高度关注，但不能忽略的是高涨的白酒价格背后却引来了一波又一波的热销。据记者了解到，目前公众购买这些白酒的目的已不单单是用来品尝，越来越多的人将这些品牌的白酒用于收藏。据汇珍天下主题商店的经营者告诉记者：“过去白酒就是单纯的消费品，但近些年这种商品被衍生出了多种其他属性。其中最被外界接受的三种属性是：投资收藏和馈赠。这三种属性无疑扩大了市场对白酒的需求程度。但不能忽视一点是：现如今白酒价格逐节攀升，的确有一些推手的助推，一些投资人加入到白酒价格的炒作中来，一些人将白酒品鉴的属性变为收藏，追求它的潜在价值。”
投资收藏和馈赠，三大属性使得高端白酒日益被“奢侈品化”，中间环节对高端白酒价格的炒作也是愈演愈烈。据该店经理向记者介绍：以茅台五粮液等高端白酒为例，作为高端消费品，高端白酒的价格由市场需求决定，对于价格的调整一夜之间便可以完成。近年来，高档白酒的需求增长较快，使得供不应求的缺口拉大，虽然生产商一再要求经销商严格执行限价令，但是仍然挡不住零售价的上涨。2012年春节过后的此轮价格下调就说明了：目前来看，白酒价格受市场机制的影响逐渐显现，以“茅五剑”等高端品牌为代表的中国白酒市场的价格并不需要一纸公文进行管控，而是需要一种更加公开更加透明的市场机制。
“茅五剑”是品鉴还是收藏？
一件商品短短五年之内翻涨8倍，2010年2011年两年更是疯狂地涨价，这种商品既可以买来品鉴，也可以用来收藏，如果存储得当的话，存得越久价值越高。没错！这就是近几年被人们广为关注的高端白酒。是什么原因导致白酒价格轮番上涨，助推白酒价格上涨或下跌的究竟是一股怎样的力量？本报“伊查到底”栏目记者就此进行了探访。
记者日前来到天津首家高端食品主题商场汇珍天下进行采访，该店经营者张经理给记者拿出了一瓶53度飞天茅台，之所以以此商品为典型案例进行说明，就是因为这几年来，每每遇到白酒涨价，它都作为最典型的代表。据这位经理向记者介绍说，飞天茅台涨价正如它的名字一样“飞”一般的感觉，2007年这款白酒的市场零售价是300多元;到了2010年，市场零售价就涨到了700多元;到了2011年，同样品牌同样系列同样度数的茅台酒就涨到了1000多元;2012年刚一进年，这款白酒在该店的市场售价就涨到了2480元/瓶，海信广场等高端百货店的售价更是达到了2880元/瓶的破纪录价。春节过后，白酒消费需求逐渐回落，价格也随之有些波动，记者采访当天的零售价是2280元/瓶。一件商品五年之内翻涨8倍，涨价风潮未能阻止高端白酒供不应求的局面，供需缺口依旧不小，值得注意的一点是：2007年全国白酒的产量是300多万吨，而到了2011年这一数字超过了1000多万吨，难道说国人的酒量在上涨吗？显然不能这么简单的理解，只能说明在高端白酒逐渐被“奢侈品化”的趋势日益加深的大背景下，涨价行为仍将是白酒企业推升业绩的主要手段。
2011年年初，茅台酒厂曾就当时该厂品牌白酒价格扶摇直上的状况公布过限价令，最畅销的53度飞天茅台的出厂价格上调到619元，与此同时，还发布了该类茅台售价不得超过959元的“限价令”。事实上，“限价令”成为一纸空文，各大商场和酒店价格持续走高，直营店甚至出现“有价无货”的状态。2011年在茅台五粮液洋河等高端白酒率先突破千元大关之后，也引发了全国白酒市场的涨价大潮。截止去年年底，涨价风呼啸不停，国窖郎酒等品牌的白酒出厂价均上调。
高端白酒价格不断上涨，由此也引发了公众对它的高度关注，但不能忽略的是高涨的白酒价格背后却引来了一波又一波的热销。据记者了解到，目前公众购买这些白酒的目的已不单单是用来品尝，越来越多的人将这些品牌的白酒用于收藏。据汇珍天下主题商店的经营者告诉记者：“过去白酒就是单纯的消费品，但近些年这种商品被衍生出了多种其他属性。其中最被外界接受的三种属性是：投资收藏和馈赠。这三种属性无疑扩大了市场对白酒的需求程度。但不能忽视一点是：现如今白酒价格逐节攀升，的确有一些推手的助推，一些投资人加入到白酒价格的炒作中来，一些人将白酒品鉴的属性变为收藏，追求它的潜在价值。”
投资收藏和馈赠，三大属性使得高端白酒日益被“奢侈品化”，中间环节对高端白酒价格的炒作也是愈演愈烈。据该店经理向记者介绍：以茅台五粮液等高端白酒为例，作为高端消费品，高端白酒的价格由市场需求决定，对于价格的调整一夜之间便可以完成。近年来，高档白酒的需求增长较快，使得供不应求的缺口拉大，虽然生产商一再要求经销商严格执行限价令，但是仍然挡不住零售价的上涨。2012年春节过后的此轮价格下调就说明了：目前来看，白酒价格受市场机制的影响逐渐显现，以“茅五剑”等高端品牌为代表的中国白酒市场的价格并不需要一纸公文进行管控，而是需要一种更加公开更加透明的市场机制。
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