数万元一斤的冬虫夏草，买到手以后，很可能其中有几千元都是尘土或水。近期，央视报道冬虫夏草造假加工黑幕后，冬虫夏草这种“软黄金”的质量鉴别引起了很多消费者关注。
那么，冬虫夏草如何鉴别?消费者在购买时应注意什么?究竟哪些人才适合食用这种“软黄金”?昨日，记者进行了调查并采访了有关专家。
价格：“极品”虫草比黄金贵
“所谓‘软黄金’，主要是说冬虫夏草的价格堪比黄金。不过，按照现在的金价来算，如果是‘极品虫草’，价格甚至是黄金的2~3倍。”昨日，记者联系到本地一知名连锁药店的相关负责人李先生，对方表示，按照目前该药店每克虫草400多元的价格，比目前的黄金还贵100多元。
据业内人士介绍，这种正规药店出售的冬虫夏草通常是散装“统货”，根据产地、品质等方面的差异，目前长春市面上各正规药房销售的每克100多元至400多元不等。此外，一些被包装成礼盒的精装虫草，价格更贵。
本地：人工造假的不多
据央视近期报道，记者通过对青海省一些冬虫夏草交易市场暗访发现，当地有不少冬虫夏草的集散地，不法商贩通过掺入杂质等方式对冬虫夏草进行加工，达到以假乱真、以次充好的目的。
“冬虫夏草的生长环境是高海拔地区，市面上主要是四川、贵州、云南、青海、西藏等地的‘南草’。尽管吉林省长白山地区也产北冬虫草，但跟‘南草’有区别，产量也极少。”昨日，吉林省人参商会会长丁维连表示，由于吉林省并非冬虫夏草的主产地，所以，本地相关部门对这方面的研究较少。
“据我所知，本地市场上假冒的冬虫夏草基本没有，人工造假的不多。”丁维连说。
“吉林省不是冬虫夏草的主产地，所以，制假造假不是特别明显和集中。”昨日，长春某药店中药材的主管表示。据其介绍，该店销售的冬虫夏草都是通过正规渠道购进的，有质检报告和进货单据可查。
造假：冒充虫草和人造虫草
前虫草造假主要有以下几种方式：
一、用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。
张晓峰说，据统计，冬虫夏草在全球有300多个品种，国产约60种。但有药用价值的只有一种，就是出产在青藏高原的中国冬虫夏草。只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的虫草才是冬虫夏草，其他的都不是正宗冬虫夏草。冬虫夏草只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。
他说，与冬虫夏草相比，不法商贩用来冒充的亚香棒虫草颜色发白，中部四足不太突出，其他外表特征相同。服用后，会出现头晕、呕吐等症状。而产于四川的琼山虫草并无任何药效，产于云南的蝉蛹草、产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草(也称北冬虫夏草)也都和冬虫夏草有区别。
二、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成模型，然后上色晾干，冒充正品冬虫夏草销售。
三、在正品冬虫夏草中加上明矾以增重掺假。掺假者在明矾中浸泡冬虫夏草，使草体表面有一层乳白色，等凝固后起到增重的作用。
四、用人工培育的虫草菌丝体，做成营养补品，冒充纯天然野生冬虫夏草营养补品。专家提醒，两者虽然有一些药理成分相同，但并不完全一样。
那么，冬虫夏草如何鉴别?消费者在购买时应注意什么?究竟哪些人才适合食用这种“软黄金”?昨日，记者进行了调查并采访了有关专家。
价格：“极品”虫草比黄金贵
“所谓‘软黄金’，主要是说冬虫夏草的价格堪比黄金。不过，按照现在的金价来算，如果是‘极品虫草’，价格甚至是黄金的2~3倍。”昨日，记者联系到本地一知名连锁药店的相关负责人李先生，对方表示，按照目前该药店每克虫草400多元的价格，比目前的黄金还贵100多元。
据业内人士介绍，这种正规药店出售的冬虫夏草通常是散装“统货”，根据产地、品质等方面的差异，目前长春市面上各正规药房销售的每克100多元至400多元不等。此外，一些被包装成礼盒的精装虫草，价格更贵。
本地：人工造假的不多
据央视近期报道，记者通过对青海省一些冬虫夏草交易市场暗访发现，当地有不少冬虫夏草的集散地，不法商贩通过掺入杂质等方式对冬虫夏草进行加工，达到以假乱真、以次充好的目的。
“冬虫夏草的生长环境是高海拔地区，市面上主要是四川、贵州、云南、青海、西藏等地的‘南草’。尽管吉林省长白山地区也产北冬虫草，但跟‘南草’有区别，产量也极少。”昨日，吉林省人参商会会长丁维连表示，由于吉林省并非冬虫夏草的主产地，所以，本地相关部门对这方面的研究较少。
“据我所知，本地市场上假冒的冬虫夏草基本没有，人工造假的不多。”丁维连说。
“吉林省不是冬虫夏草的主产地，所以，制假造假不是特别明显和集中。”昨日，长春某药店中药材的主管表示。据其介绍，该店销售的冬虫夏草都是通过正规渠道购进的，有质检报告和进货单据可查。
造假：冒充虫草和人造虫草
前虫草造假主要有以下几种方式：
一、用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。
张晓峰说，据统计，冬虫夏草在全球有300多个品种，国产约60种。但有药用价值的只有一种，就是出产在青藏高原的中国冬虫夏草。只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的虫草才是冬虫夏草，其他的都不是正宗冬虫夏草。冬虫夏草只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。
他说，与冬虫夏草相比，不法商贩用来冒充的亚香棒虫草颜色发白，中部四足不太突出，其他外表特征相同。服用后，会出现头晕、呕吐等症状。而产于四川的琼山虫草并无任何药效，产于云南的蝉蛹草、产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草(也称北冬虫夏草)也都和冬虫夏草有区别。
二、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成模型，然后上色晾干，冒充正品冬虫夏草销售。
三、在正品冬虫夏草中加上明矾以增重掺假。掺假者在明矾中浸泡冬虫夏草，使草体表面有一层乳白色，等凝固后起到增重的作用。
四、用人工培育的虫草菌丝体，做成营养补品，冒充纯天然野生冬虫夏草营养补品。专家提醒，两者虽然有一些药理成分相同，但并不完全一样。
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