我们经常会在冬虫夏草市场里听到什么统货，精选，穿条，等等这些词，这些是什么意思呢？
选货：依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；
精选：在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；
统货：未经挑选、虫体大小不一的冬虫夏草，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的虫草，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；
断条：又称断草，是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断，分成了两截或多截；由于穿条实际上也是断掉的虫草，故有时人们把穿条也算作断草，广义的断草是包括穿条的；
肉节：是指冬虫夏草断掉后没有草头只有虫体的那部分，也就是不带草头的那部分断草；
穿条：虫草在采挖过程中不可避免会发生折断变成两截，采挖人通常用竹签把它们穿起来组成一根完整的虫草，一般的选货中有穿条是正常的，适当的穿条率是允许的；
瘪草：由于采挖时间过晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变得空瘪，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象而产生，也有后期储存不当，因虫草受潮化苗导致变瘪的；
干湿度：冬虫夏草刚采挖出来是湿的，要经过刷土、晒干才能拿到市面上销售，一般来讲零售的冬虫夏草干度都要求达到95%，刚上市不久的新草干度要求可以低一些，一般为不低于90%，当然太干了也不太好，虫草会变得很脆，很容易发生折断，不利于运输和保存。
选货：依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；
精选：在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；
统货：未经挑选、虫体大小不一的冬虫夏草，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的虫草，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；
断条：又称断草，是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断，分成了两截或多截；由于穿条实际上也是断掉的虫草，故有时人们把穿条也算作断草，广义的断草是包括穿条的；
肉节：是指冬虫夏草断掉后没有草头只有虫体的那部分，也就是不带草头的那部分断草；
穿条：虫草在采挖过程中不可避免会发生折断变成两截，采挖人通常用竹签把它们穿起来组成一根完整的虫草，一般的选货中有穿条是正常的，适当的穿条率是允许的；
瘪草：由于采挖时间过晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变得空瘪，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象而产生，也有后期储存不当，因虫草受潮化苗导致变瘪的；
干湿度：冬虫夏草刚采挖出来是湿的，要经过刷土、晒干才能拿到市面上销售，一般来讲零售的冬虫夏草干度都要求达到95%，刚上市不久的新草干度要求可以低一些，一般为不低于90%，当然太干了也不太好，虫草会变得很脆，很容易发生折断，不利于运输和保存。
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