目前多数是用其他种别的虫草冒充冬虫夏草。特别是:
1.用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草掺假、冒充冬虫夏草销售。
2.是用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后,用特制造假模具压模成型,然后上色晾干,冒充冬虫夏草销售。
3.用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体、人工发酵培养得到的虫草菌丝体做成营养补品,冒充冬虫夏草营养补品,其实两者虽然一些药理成份相似,但并不是同一种药物。
4.在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假,由于冬虫夏草用明矾浸泡过,所以冬虫夏草表面有一层乳白色。明矾,学名硫酸铝钾,一般被作为食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂,起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子,长期食用,可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。专家指出,常食明矾无疑于自杀,人体每公斤的日最多摄入量,不得超过0.07毫克。冬虫夏草为加重而加入明矾处理,此现象目前在国内一些药材专业市场同样可以见到,如果食用这样的冬虫夏草,会对身体有以上损害等,由于明矾已经渗透到冬虫夏草内部,所以很难完全或绝大部分的处理掉明矾.
1.用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草掺假、冒充冬虫夏草销售。
2.是用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后,用特制造假模具压模成型,然后上色晾干,冒充冬虫夏草销售。
3.用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体、人工发酵培养得到的虫草菌丝体做成营养补品,冒充冬虫夏草营养补品,其实两者虽然一些药理成份相似,但并不是同一种药物。
4.在真正的冬虫夏草中加入明矾增重掺假,由于冬虫夏草用明矾浸泡过,所以冬虫夏草表面有一层乳白色。明矾,学名硫酸铝钾,一般被作为食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品的添加剂,起凝固、膨松作用。但是明矾中含有大量对人体有害的铝离子,长期食用,可导致骨质疏松、小细胞低色素贫血、大脑神经中毒、儿童智力发育障碍、早衰及老年痴呆症等。专家指出,常食明矾无疑于自杀,人体每公斤的日最多摄入量,不得超过0.07毫克。冬虫夏草为加重而加入明矾处理,此现象目前在国内一些药材专业市场同样可以见到,如果食用这样的冬虫夏草,会对身体有以上损害等,由于明矾已经渗透到冬虫夏草内部,所以很难完全或绝大部分的处理掉明矾.
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