经常有朋友来咨询北虫草是不是假冒伪劣产品，还有的咨询北虫草的食用和储藏知识，这里做个简单的介绍。
北虫草是不是冬虫夏草？
不是。北虫草即蛹虫草，又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。
北虫草虽不同于冬虫夏草，但也不是什么假冒伪劣产品，北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种，野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样，在自然界中稀少，价格昂贵，现在市场出现的大多是人工培育的。
北虫草食前是否要清洗？
新采收的新鲜虫草或储存的干虫草，从生产到采收都是在洁净的环境中包装的，特别是新鲜的虫草，它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样，是在无菌条件下栽培生长的，所以不必用水清洗，可直接烹调或泡茶或作它用。
怎样食用比较有营养？
北虫草民间使用方法有北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、泡白酒、虫草粉末蒸鸡蛋，或粉末直接用温开水送服等，对滋补强身和增强人体抵抗力有明显作用。
北虫草是不是冬虫夏草？
不是。北虫草即蛹虫草，又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。
北虫草虽不同于冬虫夏草，但也不是什么假冒伪劣产品，北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种，野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样，在自然界中稀少，价格昂贵，现在市场出现的大多是人工培育的。
北虫草食前是否要清洗？
新采收的新鲜虫草或储存的干虫草，从生产到采收都是在洁净的环境中包装的，特别是新鲜的虫草，它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样，是在无菌条件下栽培生长的，所以不必用水清洗，可直接烹调或泡茶或作它用。
怎样食用比较有营养？
北虫草民间使用方法有北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、泡白酒、虫草粉末蒸鸡蛋，或粉末直接用温开水送服等，对滋补强身和增强人体抵抗力有明显作用。
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