干虫草花20克
猪杂一斤(猪心,猪腰,前腿肉,猪肝,猪粉肠)
做法
虫草花快速洗一遍后加三碗半水泡发
猪杂切好
只下一勺盐腌一个小时以上
先煲虫草花,水沸腾后下猪杂滚十分钟
猪杂先捞起来,又一个菜
再下一点盐调够味
小贴士
最好选前腿肉,肥瘦得当,可以看得出来吧,带雪花的
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干虫草花20克
猪杂一斤(猪心,猪腰,前腿肉,猪肝,猪粉肠)
做法
虫草花快速洗一遍后加三碗半水泡发
猪杂切好
只下一勺盐腌一个小时以上
先煲虫草花,水沸腾后下猪杂滚十分钟
猪杂先捞起来,又一个菜
再下一点盐调够味
小贴士
最好选前腿肉,肥瘦得当,可以看得出来吧,带雪花的
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