什么是虫草菌丝体

虫草菌丝体与人工虫草的区别?
冬虫夏草是虫草属真菌感染寄主昆虫使其僵化,在适宜条件下感菌僵虫上长出子座,从而形成具有虫(僵虫)草(真菌子座)复合这一特定形态的子实体结构。虫草和蛹草同为麦角菌科生物,同属不同种,其菌丝体十分相似。在自然条件下,虫草菌只寄生于蝙蝠蛾幼虫,称作虫草;人工虫草(蛹草)菌则寄生于鳞翅目昆虫的蛹,故称作蛹草(又称北冬虫夏草)。虫草菌对温度的要求与别的食用菌不同,为低温发菌,高温结实型,全生育期温度不能超过20℃,否则就不能正常生长甚至死亡。无论是虫草菌或是蛹草菌,都不能寄生未经“免疫”处理的幼虫(除蝙蝠蛾幼虫外)人工虫草(北虫草)的生长需要严格的温度、湿度和光照控制,要求温度保持在15℃—20℃,还要有专门的设施设备。需要强调指出的是,北虫草万不可随便引种,无限扩繁。北虫草是食用菌里面特殊的一个菇种,它是药用菌,它是子囊菌。所有的食用菌大部分都是担子菌。子囊菌尤其虫草变异性很强,所有食用菌都是遗传性强,就是说去年它还是很好的品种,今年就变异了。不单单是退化的问题。这样菌种的质量,菌种的优劣决定了它的生产和发展。据《农技服务》报道:近年来,国内外人工栽培冬虫夏草的研究工作在广泛而深入地进行,但是在完全人工控制的条件下,将虫草菌感染寄主幼虫,使之产生与天然虫草相同子实体的研究工作,尚未取得突破性进展。准确的说,人工栽培的难度还很大。近几年一些广告所称的“冬虫夏草”一般是北虫草(蛹虫草)而不是真正的冬虫夏草,药效、价格相差太大。目前人工栽培冬虫夏草首先至少要解决好四个方面的问题。
1)、菌种。菌种多是来自自然界的冬虫夏草,按常规进行分离培养而取得。据研究,虫草菌有性型发生过程中,需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分,且温度与湿度之间存在相关性,在一定的湿度下,温度变化缓慢或较为恒定,则不利于抽出子实体。有性型的发生必须要经过低温和变温处理。福建省三明真菌研究所经过多年的转管培养。也只长出发育不完全的幼小子座。他们认为,虫草菌的世代必须有蝙蝠蛾幼虫的某些活性物质参与才能完成。
2)、繁殖蝙蝠蛾技术。四川省中药研究所对蝙蝠蛾人工饲养进行过长期的研究,即使在恒温条件下,也需要230-570天才能完成一个世代,更何况还必须处理好各虫态的具体操作以及饲料和饲养环境。这种苛刻的条件,对一般人来讲,是做不到的。
3)、侵染途径。冬虫夏草是虫草菌孢子接触幼虫侵染致死,才能长出子实体。据观察,寄主4-5龄幼虫子感染率最高。老熟幼虫很少感染,3龄以下的幼虫不被感染。如何把握时机,对一般人来讲也是很难掌握的。在浸染问题上,人工培育昆虫的条件较好,则虫体过于强壮,抗菌力强,难以感染。条件差,则虫菌侵入后引起死亡,出现这两种情况都会失败。
4)、摹拟产地的生态环境。即在海拔3500-5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、土壤、植被等条件,这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因,一般人绝对种不出冬虫夏草。

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