春生,夏长,秋收,冬藏。随着节气的变更,人的身体调息也顺应着天地变化。中医讲究秋收冬藏,立秋之后是人们开始养精蓄锐的好时机。俗话说,“秋天补肺,冬天不遭罪”。古人云,“宁要虫草一把,不要金玉满堂”。虫草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。 虫草被几十部药典誉为百病皆治,且是首选用药,如《中药大辞典》;“治诸虚百损至为上品”。它是九大类疾病的康复用药,包括:呼吸系统疾病、心脑血管疾病、肝病、肾虚、肿瘤放化疗、术后产后、妇科病、失眠、体弱免疫差,效果显著,被称为“中药之王”。虫草以其“一药广效”的养生和药效价值,被赋予“东方圣草”、“药中黄金”的美誉,是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药,
吃虫草,吸收和产地是关键
看虫草的好坏,首先要看产地,只有优质产区的虫草,才富含营养。虫草主产于我国青海、西藏等地区的高寒地带和雪山草原,其中尤以青海玉树和西藏那曲的虫草为上乘,而青海玉树的虫草色泽黄亮,优质品相受到诸多人士的青睐。
虫草的营养价值很高,但是不同的吃法收到的效果是不一样的。据研究发现,虫草的传统吃法,如泡茶、泡酒、煲汤、用钢磨碾成粉等,吸收率都极低,只有3~5%。也就是说吃100根,真正吸收的只有3~5根。这是因为虫草属200目的大细胞,不易吸收,且药性隐藏在坚硬的细胞壁里,需大量服用才能见效。2010年3月,某权威媒体深度报道了虫草破膜破壁的新吃法,虫草经过现代工艺加工后,吸收效率大大提高,效果更好,省钱更多。
另外,虫草的产地很重要,真正的虫草产自青藏高原,主要分布在四川、青海、西藏等地。产地不同虫草的药效不同。虫草产地海拔越高,虫草产期越晚,药效品质越好。四川虫草4~5月份产出,青海虫草5~6月份产出,西藏虫草则在6~7月份才能产出。
西藏虫草生在在海拔4500~6000米以上的草原上,以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,是全球世界品质最高的虫草。一年一度的虫草交易节的虫草王评选,常连续数年被西藏虫草蝉联。
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