冬虫夏草我们都知道,是一种常见的药品,但是近日市面上又出现了一种叫做“北冬虫草”的食品,据说是有营养又补肾,很多朋友都以为这就是冬虫夏草的“近亲”,是吃了可以养生的。但是事实上并不是这样,郑女士一家就被这种所谓的草药给差点要了命!
案例回顾:北冬虫草补身吃了反中毒
10月7日中午,郑女士的公公在超市购买了一盒北冬虫草(又称虫草花),8日晚上家里5人(郑女士夫妇、她公公婆婆、她小侄子)在家吃饭。“当晚就只有四道菜,北冬虫草炒肉片、空心菜、小黄鱼,还有笋干猪肉。当时北冬虫草炒肉片摆得离我婆婆和老公比较近,他俩吃得最多,我自己吃了两口。公公因为夹起来有点麻烦,小孩子则是尝了一下就说不好吃,立即吐了,因此我公公和小孩是一口也没有吃。”郑女士回忆说。
9日上午,她们夫妇俩、婆婆3人均出现肠胃不适,郑女士的老公开始反胃、呕吐、拉肚子,人也乏力,婆婆也是同样症状,由于症状不是特别重,他们开始误以为是急性肠胃炎症状,自己服了一些药。结果10日上午,郑女士的婆婆就出现了昏迷,到医院检查才发现是肝功能受损严重,而郑女士的老公在随后被要求做检查,检查数据显示两人表现一致。
专家解读:北冬虫草并非养生补品
1、是食品:专家指出,其实这种公然在超市叫卖的北冬虫草并不是什么补品,北冬虫草其实也称虫草花,就是一种食用菌,与冬虫夏草不是一回事,就和平时常见的香菇、金针菇是一类的。专家表示,北冬虫草是通过人工培育而成的,使用的也是培养基。培养基一般用玉米、豆类等谷物制成。
2、无禁忌:值得一提的是,虫草花与各种各样食用菌一样,它没有毒,而且它本身特点是性温和。虫草花的吃法也比较多,类似一般真菌,煲汤、火炒都是可行的。虫草花不热也不凉,一般人都可以吃,成分含有多糖素、蛋白质、虫草素、氨基酸,这些成分对身体也是有益的。
3、非补品:很多市民把虫草花当成有药效的滋补品来食用,是不正确的。很多商家也有意地夸大了虫草花的功效,把它描述成一种有药效的滋补品,其实,它只是一种普通的食品,几乎没有治疗作用,不属于保健品,也没有特殊功效,就是一种食品。
4、易变质:一般来说,一些食物在搭配的时候有禁忌,而虫草花没有。但是虽说虫草花没有毒素,但是容易变质,如果是发霉、染色,也可能会产生毒素,而郑女士一家可能就是吃了这样的食品。专家提醒大家,一旦发现霉变的食物,要及时丢弃,不要食用,以免引起中毒。
版权声明:本文由青海虫草网发布,转载请注明出处。
永久连接:https://www.123chongcao.com/Html/chongcaochangshi/1105004.html